오이지무침 만드는 법 짠 맛 덜한 백종원 오이지무침 레시피By 은솔희섭mom의 데이바이데이 story~* | 2024년 1월 8일 | 다이어트오이지무침 만드는 법 오이지무침레시피 백종원 오이지무침 오이지레시피 오이를 활용한 다양한 요리가 있죠. 그 중에서도 소금에 절인 후 발효시킨 음식으로 우리의 전통적인 가정식 중 하나인 오이지! 저도 몇해전부터 물없이 담그는 방법으로 만들어서 맛을 보고 잇는데요. 오이가 가진 효능을 그대로 가지고 있으면서 수분보충과 항산화, 혈관 청소, 붓기 제거, 노폐물배출, 다이어트, 항암작용, 동맥경화 예방 등 다양한 효능이 있는데요. 무쳐서 맛보는 아삭하면서도 칼칼한 맛이 좋은 무침요리! 여름에는 정말 많이 맛보았는데 오랜만에 그 생각이 나서 후다닥 만들어봅니다. * 들어가는 재료 * 오이지 3개 쪽파 2~3뿌리 고춧가루 넉넉히.......오이지(42)오이지무침만드는법(29)오이지레시피(3)오이지무침레시피(30)백종원오이지무침(2)오이지무침(31)무침(48)물없이 오이지 담그는법 오이10개 기준 초간단 물엿 오이지 만들기By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 3월 31일 | 물없이 오이지 담그는법 초간단 물엿 오이지 만들기 (오이 10개 기준 ) 그렇게 비싸던 오이가 가격이 내려가고 있어서 조금 이르게 물없이 오이지 담았어요. 오이지를 그렇게 좋아하지는 않지만 친정엄마가 병원에서 오이를 그렇게 찾으시네요. 오이 10개를 샀는데 한개는 먹어서 9개로 만든 물없이 만든 물엿 오이지 만들기 이보다 더 쉬울순 없지만 소금과 설탕 식초 비율을 찾기란 쉽지 않지요. 완성된 오이지맛을 보니 너무 달지도 않고 적당하게 신맛이 나 그냥 먹어도 맛있는 오이지가 만들어졌어요. 장마 오기전에 오이가 마구 쏟아지는데 그때는 오이 가격도 저렴하니 넉넉하게 담아드시고 봄에 먹는 물엿 오이지 뭐든 몸값이 비쌀때 귀.......오이지담그는법(26)물없는오이지담그는법(2)오이지담그기(24)물엿오이지만들기(1)오이10개기준오이지담그기(1)백오이(1)물없이오이지담그는법(17)오이지(42)오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법 여름 밑반찬 만들기By 팬이맘의cook | 2024년 6월 25일 | #오이지무침 #오이지 #오이지무침레시피 #오이지무침만드는법 오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법 여름 밑반찬 만들기 오이지무침 만들기 물 없는 오이지 담가놓은 것을 꺼냈어요. 양념이 그닥 짜지 않아 오이지무침 레시피도 초간단이네요. 오독거리는 식감이 좋아 만들어 놓으면 순식간에 사라지는 여름 밑반찬이기도 한데요. 밑반찬 만들기 고민이라면 냉장고 안에 잠자고 있는 오이지를 꺼내보셔요~ 오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법 계량스푼 기준 1큰술=15ml [재료] 오이지 6개 다진대파 2큰술 고춧가루 2큰술 다진마늘 0.5큰술 설탕 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 1. 오이지 손질 오이지를 준비하고 물에 한 번 씻.......오이지무침(31)오이지무침만드는법(29)여름밑반찬(11)여름반찬(44)오이지(42)오이지무침레시피(30)밑반찬만들기(84)물없이 오이지담그는법 물없는 알토란 오이지 담그기 담그는시기By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 5월 10일 | 물없이 오이지담그는법 알토란 오이지 담그는법 물없이 오이지담그기 오이지담그는시기 물없는 오이지 담그는법 오이지물없이담그는법 6월 중하순에 장마가 오기 전이 오이지 담그기 제일 좋은 시기다. 그 이후가 되면 물러지고 쓴맛이 나면서 가격도 비싸지기 때문에 오이지담그는시기 가늠하고 있다면 한 달 안이 좋을듯 하다. 물엿을 쓰거나 소금으로만 담는 등 여러 가지 방법이 있는데 나는 예전에 이보은 선생님이 소개한 알토란 오이지담그는법 자주 한다. 물없이 오이지담그는법 중에서도 초보들도 쉽게 담을 수 있고 중간중간 잘 섞어주기만 하면 실패 확율도 낮은 방법이다. 개수에 따른 물없는 오이지담그는법 비율을 따로 적어뒀으니.......오이지오이(16)알토란오이지(4)오이지담그기(24)물없이오이지(13)오이지(42)이보은오이지(2)오이지담그는법(26)오이지만드는법(4)물없는오이지(4)물없이오이지담그는법(17)오이지담는시기(2)