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여름반찬 가지무침 만들기 시든 가지 처분 반찬 레시피
여름반찬 가지무침 만들기 덥다고 게으름 피우다보니 장 봐온 것들 중에 조용히 버려야 하는 것들이 가끔씩 나오죠. 대파도 물러서 몇 대 버리고 호박도 사다 놓고 잠시 때 놓치니 상태 메롱.. 가지도 냉장고에서 시들어가는 게 이러다 버리겠더라고요. 이러다가는 또 버리지 싶어서 후다닥 만든 여름 반찬. 이거 저희집에선 거의 저만 먹는 거라 다른 식구들 반찬 해주다 보면 자꾸 밀리게 되는 거 같아요. 여름에 더 맛있게 느껴지는 가지무침 만들기 소개할게요. 보시다시피 보통 가지나물 하면 느껴지는 흐물흐물한 느낌이 아니에요. 제가 너무 흐물거리는 식감을 별로 안 좋아해서 부드럽지만 흐물거리지 않는 가지무침 만들기로.... 흐물거.......
![[생계형 요리] 전자레인지 계란찜](https://img.zoomtrend.com/2024/08/01/bc5ad084-3eeb-5a76-a351-a539d1979556.jpg)
[생계형 요리] 전자레인지 계란찜
#계란찜 난생 처음으로 계란찜을 해보기로 함 난 왜 한번도 계란찜을 안해본거지? 왜지??? 재료 계란 2알, 물 70ml, 부추 조금, 소금 2-3꼬집, 설탕 2-3꼬집, 참치액 1큰술, 참기름 조금 베란다텃밭에서 부추 조금 따오고~ 1. 계란두알에 계란 2알, 물 70ml, 소금 2-3꼬집, 설탕 2-3꼬집, 참치액 1큰술, 참기름 조금 넣어 잘 섞어준다 2. 부추 다져넣기 3. 랩에 구멍 3-4개 뚫어 덮기 5. 해동하기로 10분 돌리기 해동하기로 하면 좀 더 부드럽다는 설~ ㅎ 완성!!! 오~~~ 첨해봤는데 간단하구나 ㅋㅋㅋ 종종해묵어야겠음~
반숙계란장 마약계란장 만들기 마약계란장조림
#마약계란장만들기 #마약계란장조림 #마약계란장 #반숙계란장 이번에는 두고 먹기 좋은 반찬을 소개해볼게요. 바로 장조림인데요. 장조림에도 수많은 레시피들이 있죠. 보통은 고기를 기본으로 해서 계란을 추가하는 경우가 많지만, 이번에는 계란만으로 만드는 장조림이에요. 반숙계란장이란 이름처럼 반숙으로 삶은 계란에 계란물을 부어주는데 마약계란장조림은 다른 장조림처럼 끓이는 과정 없이 끓이지 않고 만드는 방법으로 해요. 마약계란장 만들기라고도 할 정도로 중독성이 강해서 이건 한번 만들면 자주 만들게 되는 반. 찬이에요. 무엇보다 또 만들기가 쉽거든요. 계란은 기호에 따라 조금 더 시간을 두고 삶아서 노른자를 좀 더 익혀.......
고구마줄기볶음 만들기 들깨 고구마순 나물 만드는 법 제철 반찬 레시피
고구마줄기볶음 만들기 들깨 고구마순 나물 만드는 법 제철 반찬 레시피 요즘 제철 반찬으로 즐기는 고구마줄기볶음 만들기입니다. 여름에 꼭 만들어 먹는 반찬으로 들깨 고구마순 나물 볶음으로 만들면 맛있습니다. 섬유질이 많아서 꼭 제거해서 조리해야 부드러운 식감으로 즐길 수 있습니다. 저는 손질된 걸 사용해서 따로 벗기지는 않았지만, 고구마줄기를 똑 부러뜨려서 쭉 잡아당기면 섬유질이 벗겨지니 꼭 해주세요. 들깨 넣어 고소하게 만든 고구마줄기볶음 맛있게 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 고구마줄기볶음 재료 고구마순 600g 양념 다진 대파 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술.......
