제철음식
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9월 제철음식 양념 꽃게무침 게장 레시피 꽃게장 생물 꽃게손질 법 꽃게요리
9월 제철음식 생물 꽃게손질 양념게장 레시피 양념 꽃게무침 레시피 꽃게손질법 양념꽃게장 무더운 여름이 지나고 선선한 바람이 불어오는 9월이면 입안이 까칠해지면서 웬지 신선한 음식이 그리워집니다. 가을은 하늘도 높고 먹거리도 풍성한 게절이라 식탁에 올릴 수 있는 제철음식이 참 많은데요. 그중에서도 빠질 수 없는 게 바로 가을 꽃게요리에요. 9월 제철음식으로 손꼽히는 꽃게는 살이 꽉 차 있고 담백한 맛이 특징인데 아직 이른 시기여서인지 생각만큼 살이 많지는 않더라고요. 그런데 양념 꽃게무침은 양념맛으로 부드러운 꽃게살과 먹기때문에 버무려 놓았더니 양념꽃게장 덕분에 밥 한공기 뚝딱 비울정도로 맛있었어요. 오늘은 가.......
괴산 대학찰옥수수 삶는법 옥수수 삶기 보관법
괴산대학찰옥수수 옥수수삶는법 옥수수 삶기 삶은 옥수수 보관법 찰옥수수 삶는법 작년에는 옥수수를 그다지 맛있게 먹은 기억이 없는데 올해는 세번을 삶아서 맛봤는데 그때마다 맛이 너무 좋으네요. 일단 저도 좋아하지만, 남편도 맛있다고 하모니카 불듯이 맛보는 모습을 보면서 정말 잘 맛봤다 싶은 것 잇죠. 어디에서든 제철이면 손쉽게 만나볼 수 있으나 요근래 맛보고 싶었던 제품이 다름 아닌 괴산대학찰옥수수였어요. 처음에는 이름이 왜저렇지? 싶었는데 알고보니 충청북도 괴산군에서 재배되는 것으로 그 이름이 유래되었다고 할 수 있는데요. 며칠전엔가 tv에서 나오는 모습을 보고 한번도 만나본적이 없어서 어떤맛일지 궁금하여 구.......
미니 단호박 전자레인지 찌는법 단호박스프 만들기
미니 단호박스프 만들기 미니 단호박 찌는법 전자레인지 안녕하세요 들꽃향기입니다. 제가 미니 단호박을 좋아해서 박스로 사놓고 자주 쪄서 먹는데 박스로 구입한 걸 벌써 다 먹어서 또 구입해야 하나 고민을 하고 있어요. 보우짱은 여름에 나오는 제철 음식으로 포근포근하고 재료 본연의 맛있는 단맛이 나서 그냥 쪄서만 먹어도 너무 맛있어요. 칼로리가 낮고 포만감이 있어 다이어트하시는 분들은 식사대용으로 드시기에도 좋아요. 그냥 쪄서 먹어도 맛있지만, 스프를 만들어서 빵이랑 함께 드시면 영양도 함께 챙길 수 있어요. * 재료 * 미니 단호박 → 손질 후 120g, 양파 60g, 버터 10g, 올리브오일 0.5큰술, 우유 200ml, 소금 약간, 파슬.......
고구마줄기볶음 레시피 고구마순 볶음 고구마줄기 삶기 요리
고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 고구마줄기삶기 고구마순요리 고구마줄기요리 지금부터는 맛있는 식재료가 또 다르게 나오기 시작합니다. 한여름에서 가을까지 맛있게 먹을 수 있는 고구마줄기요리 같은 경우에는 지금이 제철이랍니다. 로컬매장에서 손질한 걸로 구매를 해와서 간단하게 고구마순요리 만들어 보았답니다. 손질을 한 것도 가격이 그렇게 비싸지 않아서 깐 걸로 구매하는 편이죠. 고구마줄기볶음 레시피 간단하고 맛있게 알려드릴테니까 꼭 이렇게 한번 해보세요. 고구마순볶음 한번만 알아두시면 평생 써먹을 수 있는 밑반찬이 된답니다. 제철이라 더 맛있는 반찬이에요. 고구마줄기삶기 시간도 오래 걸리지 않기 때문에 후.......
