원두커피

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브라질 파젠다 엄 우쉬우쉬 마일드한 느낌 굿

브라질 파젠다 엄 우쉬우쉬 마일드한 느낌 굿

마일드한 마우스 필이 좋았던 브라질 파젠다 엄 우쉬우쉬 커피 브라질 원두 빈 비주얼이 보여주는 풍성함부터 맘에 쏙 들었습니다. 커피를 볶은 곳은 칠곡의 레스트커피로스터스 입니다 26년에는 오프라인으로 매장방문 꼭 할 생각입니다. 부드러운 원두 소분 소리가 원두 낙하 시간에 들렸는데 가벼워진 원두 내부의 공간감이 잘 느껴지기도 했습니다. 20g 원두에 300ml를 이용한 1:15 레시피로 즐겨보았습니다. 따뜻한 나라 원두를 생각하면 앵무새 각설탕이 생각나는데.. 저만 그런 걸까요? 따끈한~ 마일드한 커피의 질감이 생각나서 하리오 드리퍼를 포트 위에 올려.. 한참 따뜻하게 해줬습니다. 뜸 들이는 시간 동안 올라오는 짙은 향기 아.......

빼곡한 리듬감까지 만족스러운 에티오피아 구지 딤투 함벨라 G1

빼곡한 리듬감까지 만족스러운 에티오피아 구지 딤투 함벨라 G1

필터 커피로 즐겨본 에티오피아 구지 딤투 함벨라 G1 내추럴 원두커피 만족스러운 빼곡한 목 넘김을 생각하며 리뷰해 봅니다. 원두 소분할 때의 소리입니다. 에티오피아 워시드 원두에 비해서 살짝 부드러운 질감이 느껴졌고 케냐 원두 분위기 존재했습니다. 원두를 갈 때 단단했지만 워시드 원두보다는 살짝 부드러웠고 내추럴 원두의 향기가 한가득 느껴졌습니다. 뜨거운 물을 이용하여 추출했고 서버의 경우에는 농밀한 느낌을 즐기기 위하여 침출식 추출이 가능한 카플라노 드리퍼 이용했습니다. 물은 300g 부어줬고 머핀처럼 이쁘게 부풀어 오른 커피 빵 비주얼 살짝 즐긴 후에 스터 이용해서 저어줬습니다. 수증기를 통해서 날아가는 무게.......

“왜 다 유라 WE6 쓰는지 알겠어요” 사무실커피머신 렌탈 1위 이유 공개!

“왜 다 유라 WE6 쓰는지 알겠어요” 사무실커피머신 렌탈 1위 이유 공개!

점심시간도 짧은데 매일 4천원짜리 커피 사러 줄 서는 시간… 지난번에 미팅갔다가 거래처에서 유라 WE6 쓰는걸 봤는데 너무 괜찮아보이더라구요!! 저 역시 여러 제품을 비교하다가 오래쓰고 고급스러운 느낌을 원해서 최종적으로 유라 WE6를 선택했어요. ☕ 가성비만 보고 산 커피머신… 결국 두 번 샀습니다 처음엔 저도 중국산 전자동커피머신을 썼지만 맛 편차·청소·잦은 고장 때문에 결국 후회했습니다. 그래서 오래 가는 사무실커피머신렌탈 기준으로 다시 찾았는데 우유는 번거로워서 라떼기능은 없이 심플하게 찾다보니!! 답은 스위스 유라 WE6 였습니다. ☕ 유라 WE6가 사무실커피머신렌탈 1위인 이유 아로마그라인더로 원두 풍미 극대.......

커피원두 추천 보관 핸드드립 커피 에티오피아 원두

커피원두 추천 보관 핸드드립 커피 에티오피아 원두

커피원두 추천할 때는 종류도 많고 기호 식품이라 취향에 따라 다르기 때문에 정답이 없는 듯한데요. 주로 내려 마시는 방법과 사용하는 머신 종류에 따라 다양하게 마셔 본 후 몇 가지 선택지를 고르시면 될 거예요. 집에서 마실 때는 본인이 직접 내리기 때문에 만드는 방법에 따라 가장 맛을 잘 느낄 수 있는 것으로 고르시면 됩니다. 저도 만드는 방법에 따라 다르게 골라 마시고 있는데요. 핸드드립 커피 원두는 부드러우면서도 산미가 약간 있는 예가체프 에티오피아 원두커피를 선호하고 있습니다. 평소에 빠르게 한 잔 마실 때는 자동 머신으로 바로 만들어 마시는데요. 그때는 주로 콜롬비아 원두커피로 마시고 있습니다. 반자동이나 자.......