우엉밥

포스트: 2
Tags

Posts

2 posts
우엉요리 기본 우엉밥 솥밥하는법 겨울 보양식 뿌리채소 레시피

우엉요리 기본 우엉밥 솥밥하는법 겨울 보양식 뿌리채소 레시피

우엉요리 기본 우엉밥 솥밥하는법 겨울 보양식 뿌리채소 레시피 글 사진 • 젬마 찬바람이 부는 겨울이 다가오면 자연스럽게 따뜻한 음식을 찾게 되죠? 저는 이럴 때 가장 먼저 떠오르는 게 우엉요리예요. 겨울에 우엉 같은 뿌리채소가 더 잘 맞는 이유가 있거든요. 추위를 견디기 위해 영양을 뿌리에 더 단단히 저장하는 시기라 전분과 식이섬유 미네랄 같은 에너지원이 가장 풍부해지고 천천히 익혀도 풍미가 유지돼서 겨울보양식으로 잘 어울려요. 오늘은 뿌리채소를 이용해 당근도 듬뿍 넣은 우엉밥을 솥밥 레시피로 만들었는데요, 특유의 고소함이 밥에 스며들면 은근한 단맛이 올라와 다른 반찬없이 밥 한 그릇만으로도 속이 따뜻해지는 느.......

톳밥 만들기 일식 우엉 유부 톳조림밥 도시락 메뉴

톳밥 만들기 일식 우엉 유부 톳조림밥 도시락 메뉴

톳밥 만들기 일식 우엉 유부 톳조림밥 도시락 메뉴 하우매니가 케이터링 전문 [소풍앤파티] 20년 파티 요리 일하다가, 몇 년 쉬고 다시 시작했는데요. 수백 가지 메뉴가 있는데 그중에 밥 요리 중에서 인기 있었던 일식 톳조림밥 알려드립니다. 톳이 몸에 좋은 해초인데다 식감이 오돌오돌해서 먹는 재미가 있는데요. 단짠단짠한 맛의 톳조림을 만들어서 밥과 함께 섞으면 손님 초대 요리나 도시락 메뉴로 좋습니다. 다른 반찬 없이도 밥만 먹어도 맛있는 톳밥 만들기 소량 레시피로 알려드리니 만들어 드셔 보셔도 좋습니다. 몸에 좋은 톳과 우엉을 많이 먹을 수 있고, 먹을수록 또 먹고 싶은 감칠맛이 있습니다. 고급진 맛에 손님 초대 때 만들.......