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대구혁신도시 한의대병원역쪽 새로생긴 소담오리
우리동네 새로 생긴 음식점은 보통 가봅니다. 오리집이랑 코지하우스 같이 생겼는데 코지하우스는 담에 가보기로 하고 소담오리 가봅니다. 이날 우박 떨어지고 난리나서 우리집이랑 걸어서 5분도 안걸리는데 차 타고감 ㅋㅋ;; 넓고 깨끗한 매장 천장고도 높아서 아주 쾌적하네요 기본으로 나오는 묵이랑 반찬들 오리고기 소금구이 5인분 시켰던가.. 넓은 불판에 구워 먹어요 솥밥 시켰고 민호는 곤드레밥 시켰어요 솥밥도 맛있게 먹고 오리고기 열심히 싸먹었어요 그리고 양념 2인분 더시켰어요 사실 2인분 시켰는지 3인분 시켰는지 기억이 안나네요 ㅎㅎ;;; 양념도 맛있게 먹엇어요 면요리도 또 시키고 ㅋㅋ;; 이건 들기름막국수 칼국수 비냉 물.......
여보.... 안 먹는다며.... 안먹는다는 사람이 한 대접 다 비운 초당옥수수 솥밥 레시피
저희 동네에 외모도 말투도 엄청 귀여운 요리쌤이 있어요 그 쌤에게 요리 배우러 오신 분들 중 한분이옥수수는 입에도 안댄다고 했는데 이 솥밥을 해주니 조금만 더 달라고 했다는 거에요. 우리집 가장도 옥수수는 일체 안 먹는 사람이라 저도 도전해 본 초당 옥수수 솥밥 대접에 퍼준 거 싹 비우면서 "달큰하고 맛있네?"라고 말 하더라고요 사실 요리라는 게 원재료가 맛있으면 대충 만들어도 다 맛있긴한데요~ 지금 딱 제철인 실패 없는 제주도 초당옥수수 할인 구매 링크 걸어둘게요^^ 내일 밤까지만 딱 열어두고 내년에 만나요 :) ⬇️ 초당 옥수수 솥밥 재료 & 레시피 재료 : 쌀 2컵, 초당옥수수 1대, 양파 1/2.......
![[오직 속초에서만 가능한 솥밥 한 상] 제자를 위해 기획 중인 속초 로컬 솥밥집 이야기](https://img.zoomtrend.com/2025/06/21/0f81af93-3b5b-5e19-b770-8305b3f87bcf.png)
[오직 속초에서만 가능한 솥밥 한 상] 제자를 위해 기획 중인 속초 로컬 솥밥집 이야기
안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오직 속초에서만 가능한 솥밥 한 상 김영갑 교수가 제자와 함께 기획 중인 속초 로컬 솥밥집 이야기 속초는 바다의 도시이지만, 동시에 시장과 들판, 산나물의 도시이기도 합니다. 김영갑 교수가 이 도시의 진짜 얼굴을 담아낼 새로운 식당을 구상 중입니다. 그 이름은 아직 정하지 않았지만, 분명한 건 단 하나 “오직 속초에서만 가능한 솥밥 한 상을 만든다.” 1. 왜 속초인가? 속초에는 도시답지 않은 리듬이 있습니다. 새벽에는 중앙시장과 항구가 깨어 있고, 낮에는 관광객이 물결치며, 해질 무렵이면 다시 조용해집니다. 이곳은 하루 세 번의 리듬이 있.......
작지만 깊게, 포항에서 솥밥을 짓다. 40평 규모 솥밥 전문점 콘셉트 기획 이야기
#권수봉대표 #두번째솥밥브랜드 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 작지만 깊게, 포항에서 솥밥을 짓다. 40평 규모 솥밥 전문점 콘셉트 기획 이야기 “작지만 깊게, 포항에서 솥밥을 짓다” 김영갑 교수가 기획 중인 40평 규모 솥밥 전문점 콘셉트 이야기 1. 한 그릇 안에 담는 '제철과 정성' 포항은 바다와 평야가 공존하는 도시입니다. 그런 포항에서 김영갑 교수는 40평이라는 작은 규모의 매장 안에, 지역 식재료의 정직함과 솥밥의 깊은 온기를 오롯이 담아내는 공간을 만들고자 합니다. “빠르게 먹고 나가는 음식이 아니라, 쌀 한 톨이 오르는 과정을 보여주는 식당을 기획하고 있습니다.” 2. 사진 속 이.......
