명란계란말이 백종원 명란젓 요리 부드러운 달걀말이 후라이팬By 백호v 푸드스토리 | 2024년 1월 5일 | 음식정보수많은 이름으로 불리는 명태의 알로 만들어진 것이 최고급 젓갈의 대명사 명란젓입니다. 짭조롬한 맛과 단백질과 비타민 E가 풍부해 다양한 음식으로 만들어 먹고 있는데요. 오늘은 명란젓 요리의 대명사로 남녀노소 많은 분들이 좋아하는 명란계란말이 백종원 레시피로 만들어 보았습니다. 부드러운 계란말이도 맛이 좋지만 커다란 알을 통째로 넣었더니 맛은 물론 비주얼도 한 몫하는 명란젓 계란말이가 되었어요. 만드는 과정은 다른 재료 넣고 하는 것과 큰 차이는 없는데요. 전용 계란말이팬을 사용하니 만들기도 쉬울 뿐 아니라 모양도 잘 잡혀 완성도가 높아졌어요. 백명란젓 계란말이는 소금물에 절이고 숙성시킨 것으로 만들어 매우면.......달걀말이(35)부드러운계란말이(4)명란계란말이(1)계란말이팬(7)계란말이(57)백명란젓(4)계란말이후라이팬(9)명란젓요리(29)