부산해파리
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새콤달콤 오독오독 맛있는 해파리 냉채 레시피
오독오독 맛있는 해파리 냉채 레시피 저희 집에서 명절에 잘 만들어 먹는 요리 중 하나 해파리 냉채가 있는데요. 기름진 명절음식 먹다가 느끼할 때 새콤달콤 오독오독한 해파리 냉채를 먹으면 느끼함이 싹 가시거든요. 그래서 저도 좋아하고 남편도 좋아하는데 문득 먹고 싶어져서 오랜만에 간단히 만들어보니 역시 맛있네요. ㅎㅎ 보통 비법 마늘소스를 만드는 데 오늘은 연겨자를 살짝 추가한 해파리 냉채 레시피. 평소에 많이 만들던 때와는 다르게 쭈꾸미와 닭가슴살도 넣어서 삼품 냉채로 만드니 든든하게 한 끼 식사로도 좋은데요. 해파리는 칼로리와 지방이 낮고 단백질과 콜라겐이 풍부해서 다이어트 식단으로도 좋겠더라고요. 주재료 해.......
마늘소스 해파리 냉채 만들기 손질방법
마늘소스 해파리 냉채 만들기 해파리 냉채는 새콤달콤하면서 알싸한 마늘소스 향 때문에 기름진 요리를 많이 먹는 명절에 참 잘 어울리죠. 그래서 설 명절이 다가오니 자동반사처럼 또 먹고 싶어지더라고요. 그래서 오랜만에 해파리 냉채 만들기 들고 왔어요. 해파리 요리는 우선 재료 손질방법이 제일 중요한 거라서... 그 손질방법과 함께 소개할게요. 보성상사 부산해파리 이번에 택배로 도착한 부산 해파리에요. 일반적으로 해파리는 소금에 절인 상태의 염장으로 주로 사 오는데요. 이것도 역시 염장해파리지만 소금에 버무려진 상태는 아니고 소금물에 담긴 상태로 도착.. 한 팩에 1kg인데, 해파리 무게로는 약 600g입니다. 해파리는 일단.......
