아이스아메리카노
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코스타리카 산타로사 1900 핀카마초 원두로 얼음 동동 아이스 아메리카노 커피
시원한 얼음 동동 띄운 아이스 아메리카노 커피가 계속 생각나는 계절 청포도 뉘앙스 살아있던 코스타리카 산타로사 1900 핀카마초 원두와 함께 보낸 즐거웠던 시간 코스타리카는 파나마 바로 위에 위치하고 있네요 원두를 맛있게 즐기기 위해 소분부터 해줬고요 원두는 20g 이용했고 그라인더는 코만단테 핸드 밀을 이용했습니다. 아삭거리면서 갈리는 소리 매력적이니 그라인더 소리 좋아하시는 분이라면 재생해 보셔도 좋을 것 같습니다. 커피는 칼리타 웨이브 드리퍼 이용을 했고 서버에는 반달보다 조금 더 둥근 얼음을 3개 넣고 추출을 했습니다. 얼음의 영향이 있을 것 같아서 뜸 들이는 물은 조금 넉넉하게 부어줬습니다. 추출 과정에서.......
아이스 아메리카노 커피 내리는법 원두커피 내리기 홈카페 레시피 추천
아침에 일어나 마시는 한 잔, 나른한 오후에 마시는 한 잔, 어느 것이나 몸속에 있는 자고 있는 세포를 깨우는 기분이 듭니다. 오늘도 주말 오후의 기분에 맞춰 커피원두를 골라 원두커피 내리기 합니다. 얼음 동동 떠 있는 시원한 물에 에스프레소 샷을 부어 만드는 아이스 아메리카노는 뜨거운 것과는 다른 또 다른 매력이 있어요. 가볍게 마시려면 샷 하나로 만들고, 나른함에서 빨리 벗어나게 하려면 샷 2개로 진하게 만들어 줍니다. 온몸을 일깨워 주는 홈카페 레시피로 이만한 게 없을 거예요. 처음 접할 때 커피원두를 그라인더로 직접 갈아 에스프레소 샷을 내린 후 뜨거운 아메리카노 한 잔 만들어 마신 기억이 아직도 생생합니다. 종류.......
금요일 블루보틀 콜드브루 추천~
안녕하세요 밍구입니다 오늘은 지난번 블루보틀에서 구입했던 콜드브루를 꺼냈어요 이제 뭐 여름이네요 날씨가~~~ 싱글오리진~ 가장 괜찮은 콜드브루입니다 이게 생각보다 고카페인이더군요 성인 기준 1일 카페인 섭취량은 400정도인데.... 이게 200이 넘어요 ㅎㅎㅎ 고카페인이 함유되어 있다고 경고하는 군요 후훗~~~ 우선 얼음 가득히 담고~ 그 위에~~~~ 블루보틀의 콜드브루를 담아줍니다 진한향~~~~ 여기에 물을 좀 타줘야 합니다 너무 진하더군요 전 물 40 커피 60정도로 마신 것 같네요 점점 가격이 올라가는 콜드브루 입니다 ㅡㅜ 이제.... 물가가 하늘을 찌를 듯합니다 ㅡㅜ
디카페인 아이스 아메리카노 바리스타룰스 원두커피
디카페인 아메리카노 바리스타룰스 원두커피 여러분은 하루를 어떻게 시작하시나요? 어떻게 보면 습관이 참 무섭다는 생각이 드는게, 제가 원래 커피를 그렇게 즐겨 마셨던 사람이 아닌데, 캐나다에서 처음 워킹홀리데이 때 부터 유학시절, 영주권 후 시민권을 받기까지, 늘 삶이 분주하고 바쁘게 돌아갔던 나날들이라, 새벽부터 하루를 활기차게 시작하는데 꼭 제 손에는 커피 한 잔이 들려 있었어요. 그렇게 하루 하루 매일 마시게 되던 커피, 이제는 운동 시작 전에도, 점심 식사 후에도, 아침 기상 후에도, 업무를 시작하기 전에도 찾게 되는, 일상의 휴식이 될 때도 있고, 또 활력을 되찾고 싶어서 마실 때도 있는 제 개인 생활에 있어서 이.......
