Posts
21 posts
독일식 크리스마스케이크 달콤하우스 슈톨렌
겨울이면 늘 찾게 되는 맛있는 디저트... 독일에서 크리스마스를 기다리며 만들고 겨우내 조금씩 먹는다는 크리스마스케이크 슈톨렌이에요. 제철에 수확한 과일을 설탕에 절이거나 와인이나 럼주에 숙성해서 넣고 아주 달콤하게 만든 빵이라 조금씩 잘라서 커피와 함께 먹으면 크리스마스 분위기 풍기는 홈카페 디저트가 되거든요. 바로 이렇게 말이죠. ㅎㅎㅎ 슈톨렌을 얇게 잘라놓고 커피와 함께 즐기는 크리스마스 분위기 나는 겨울 홈카페 미리 즐기는 중. 겨우내 저장해 놓고 조금씩 잘라먹는 빵이라 상당히 달콤한데요. 아몬드가 들어가 고소한 맛도 풍부하고 새콤한 과일이 달콤한 빵과 함께 어우러지니 달콤함과 향긋함이 극대화되는 슈.......
슈톨렌 만들기 냉장 보관 먹는법 마지팬 반죽 독일 크리스마스 빵
슈톨렌 냉장보관 슈톨렌 만들기 독일크리스마스빵 슈톨렌 먹는법 성탄절이라고 하면 일반적으로 딸기나 다양한 데코가 올라간 케이크를 많이 생각하고 있지만 크리스마스 빵 종류들 역시 빠지지 않고 파네토네와 같이 등장을 하는 것이 있습니다. 다들 아실텐데요. 독일크리스마스빵 종류로 알려진 슈톨렌 만들기 했습니다. 과일필을 잔뜩 사두고 만들까 말까 급고민을 했던 올해였는데 주말에 또 시간이 생겨서 반죽기를 돌렸답니다. 히힛~ 완전 뿌듯함이 최고였어요. 독일 기준에는 케이크와 함께 가장 많이 팔린다고 알려져 있는 빵이기도 한데 일찌감치 슈톨렌 만들기 했다가 성탄절을 기다리면서 조금씩 잘라서 먹는다고 알려져 있기도 하죠.......
슈톨렌 먹는법 보관 서울 슈톨렌 맛집 독일 크리스마스 음식 빵
독일 크리스마스 음식 독일 크리스마스 빵 슈톨렌 먹는법 슈톨렌 보관 서울 슈톨렌 맛집 르셀 성탄절을 기다리며 먹는 독일 크리스마스 음식 중 하나인 슈톨렌 Stollen. 요즘은 독일 크리스마스 빵 이라고 한국에서도 대중화된 음식이다. 럼주에 절인 말린 과일, 견과류 등을 넣고 가운제 마지팬을 박아넣어 만드는 타원 모양의 빵으로 겉에 슈가파우더를 두껍게 발라서 중세 수도사들이 걸친 망토 위에 눈이 쌓인 모습, 혹은 아기예수의 요람 모양을 본떠서 만들었다는 이야기가 있다. 우리집도 매년 크리스마스를 앞두고 구입해서 조금씩 먹고 있다. 매년 어디 제품을 구입할가 고민하는 것도 즐거운 일이다. 작년에는 코오롱 호텔 제품을 구입.......
대전 가성비 좋은 슈톨렌 맛집 테미로카페 크리스마스와 연말에 딱이야
대전 가성비 좋은 슈톨렌 맛집 테미로카페 크리스마스와 연말에 딱이야 점심을 맛나게 먹고 오늘은 동생과 조금의 여유시간을 갖었어요 나이가 조금씩 들면서 인생의 락을 좋은것 먹고 좋은 사람 만나고 좋은 대화 나누는 거에 초점을 맞추고 있거든요 오늘은 대전 가성비 좋은 슈톨렌 맛집으로 유명한 테미로카페에 다녀왔어요 동생이 문화동에 거주하고 있기에 그쪽을 이동하면서 자주 보았던 카페입니다 오늘은 슈톨렌도 구입하고 커피도 마실겸 해서 방문하게 됐어요 1. 대전 슈톨렌 맛집 테미로카페 외부 2. 대전 슈톨렌 테미로카페 내부 3. 가성비 좋은 슈톨렌 맛집 테미로카페 풍경과 슈톨렌 4. 슈톨렌맛집 테미로카페 오시는 길 대전 슈.......
