가리비 치즈구이 만들기 손질법 홍가리비찜 시간 제철 홍가리비 요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2023년 12월 21일 | 음식정보홍 가리비 치즈구이 만들기 홍가리비 요리 홍가리비찜 시간 안녕하세요 들꽃향기입니다. 가리비는 껍데기가 커서 살은 얼마 안 되지만, 겨울에 먹을 수 있는 맛있는 해산물이 아닐까 싶어요. 냄비에 찐 후 모짜렐라 치즈를 올려서 구워 먹으면 쪄서 먹는 것보다 고소한 풍미가 더해져서 더 맛있게 즐길 수 있어요. 젓가락으로 껍데기에서 살과 치즈를 떼어서 먹는 맛이 좋답니다. 가리비 제철은 11월부터 다음 해 3월까지 나와서 지금이 시즌인데 주로 겨울에 많이 먹게 되는 것 같아요. * 재료 * 홍 가리비 800g 물 300ml, 소주 50ml, 모짜렐라 치즈, 파슬리 가루 1. 재료 준비하기 홍가리비는 800g 준비했어요. 2. 가리비 손질 & 세척하기.......가리비찜시간(3)홍가리비요리(7)가리비제철(5)홍가리비찜(13)제철해산물(8)가리비구이(4)가리비치즈구이(5)가리비찜(9)가리비손질법(5)가리비손질(4)가리비구이만들기(1)가리비요리(13)치즈구이(3)
