신사 한성돈까스 노포 생선까스 소스 일본식 등심돈까스By 백호v 푸드스토리 | 2024년 1월 20일 | 음식정보노포란 무엇일까요? 오래된 매장, 낡은 식기류, 투박한 플레이팅 이런 것들이 떠오르지 않으시나요. 오늘은 30년 동안 다녀왔던 신사 한성돈까스를 다녀오고 노포의 의미는 무엇이고 어떤 방향으로 발전을 하는 게 좋은지에 대해 잠시 생각해 봤어요. 강남에 사는 분뿐 아니라 이제는 전국구로 많은 분들이 알고 계시는 오래된 노포입니다. 프랜차이즈도 많아 여러 지역에서 쉽게 만날 수 있기도 할 텐데요. 오늘은 1987년에 오픈한 본점 신사 한성돈까스를 다녀왔어요. 그동안 인생 최고의 생선까스와 등심돈까스를 먹기 위해 방문하는 곳이었는데요. 걱정은 잠시 음식이 나오고 맛을 보면서 역시 명불허전이라는 말이 생각나게 됩니다. 비록 건.......신사한성돈까스(1)등심돈까스(8)생선까스(5)생선까스소스(5)일본식돈까스(1)한성돈까스(1)돈까스(64)
