에머밀

이탈리아 곡물 파로쌀 밥 짓는법

요즘 고대곡물이 핫하죠. 건강한 식습관에 관심을 가지다 보니 이런 곡물은 효능도 궁금하고 맛도 궁금해서 발 빠르게 맛보려 하는데요. 그중 하나인 파로 이탈리아 토스카나 지역에서 나는 에머밀 이라는 고대 곡물로 파로쌀 이라고 불리죠. 파로 효능과 성분을 보니 마침 제가 하고 있는 저탄수 식단에도 도움이 될 것 같더라고요. 파로쌀과 현미, 백미를 섞어서 파로밥을 짓고 나물 반찬으로 구성한 맛있는 다이어트 식단이에요. 이렇게 먹으면 속이 든든해서 식욕 조절도 잘 되고 다양한 영양소도 충분히 섭취할 수 있어 건강한 식단 조절이 될 수 있겠어요. 제가 먹어본 건 르셀란테 그라노토스칸 파로와 그레인온 파로 누룽지에요. 파로는.......