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상추전 부침개 반죽 농도 상추 활용 요리 양념장 간장소스
주말농장하는 누나네서 이번에도 많이 얻어오는 바람에 올해 여름도 상추 요리를 많이 만들어 먹고 있어요. 감사히 잘 먹고 있는데요. 오늘은 상추전 만들어 보았어요. 평소에는 배추전과 같이 한 장씩 부쳐주었는데, 이번에는 함께 모아서 넓게 부쳐 주었습니다. 바삭하고 고소하게 만들기 위해 부침가루와 튀김가루를 반씩 섞어 주었어요. 재료에 따라 부침개 반죽 농도를 맞추어 주는 게 중요한데요. 재료의 맛 위주로 먹기 위해서는 농도를 묽게 해서 엷게 묻게 하는 것이 좋아요. 원래 간이 있는 거라 부침개 양념장은 간이 세지 않게, 청양고추를 넣어 매콤하게 만들어 주었어요. 쉽고 간단하게 만들 수 있고 여름 제철 식재료이니 함께 만.......
바삭한 부추전 레시피 부추 부침개 부추요리
바삭한 부추전 레시피 부추 부침개 부추요리 시골살이 중인데 한바탕 소나기가 쏟아졌습니다. 시골집으로 택배 잘 시키지 않는데(외딴 집이라 길이 안 좋아서) 꼭 받아야 할 게 있어서 주문했는데 마당에 두고 가셔서 박스가 다 젖었습니다. 아파트 아니면 요런 소소한 게 좀 불편하기도 합니다. 지난주에 신랑이 시골 텃밭에서 부추를 베어다 줘서 부추김치, 부추겉절이, 부추 요리 다양하게 만들었는데 목요 런치 모임에서 부추전을 만들어서 대접했습니다. 편한 모임이라 주제를 정하지 않고 시골에서 키운 재료들 위주로 뭔가 만들어서 홈 파티를 준비하는데요. 이번에는 텃밭 채소가 많기도 하고, 시골살이 가려고 준비하면서 채소들을 모두.......
바삭한 스팸 김치전 부침가루 만드는법 김치부침개 숙주전 레시피
스팸 김치전 부침가루 만드는법 바삭한 김치전 레시피 김치전 만드는법 김치부침개 숙주전 레시피 김치 숙주전 계속 비가 오락 거려서 전 생각나서 김치전 부쳤어요 냉장고를 살펴보니 숙주가 있고 저염 스팸이 있어 으깨서 넣었답니다 라이트 스팸은 일반 햄 보다 덜 짜기 때문에 스팸 김치전 부치면 티도 안 나고 정말 맛있는데요 숙주까지 넣어 식감도 아삭하고 짠맛도 중화되니 딱 어울렸어요 바삭한 김치전 부칠 때 반죽은 냉수로 하면 되고요 너무 치대지만 않으면 크게 상관없고 불 조절만 잘하면 바삭하게 완성할 수 있어요 잘 익은 김치가 있으면 절반은 성공이니까요 맛있는 김치가 있다면 라이트 스팸 으깨 넣고 숙주 넣어 만들어 보.......
해물 부추전 레시피 부추전 바삭하게 만들기 부추부침개 부추요리
해물 부추전 레시피 부추전 바삭하게 부추요리 부추부침개 아침에 비가 살짝 내렸습니다. 사다둔 부추도 많길래 부추요리 메뉴로 해물 부추전 바삭하게 만들었습니다. 역시나 이런 날씨에는 바삭한 전을 부쳐서 먹어주는 것이 최고로 맛있는 것 같습니다. 냉동실에 모듬 해물이 많이 있길래 듬뿍 넣어서 해물 부추전 레시피 완성을 해보았습니다. 반죽은 바삭하게 만들기 위해서 부침가루가 아닌 튀김가루를 선택. 남아있던 당근과 청양고추도 총총 썰어서 해물 부추전 레시피 완성을 했더니 맵싹한 향까지 더해져서 더욱 입맛을 확 돋우는 부추요리 인 것 같습니다. 따로 이것저것 해물을 준비하면 은근 부담스럽기도 한데 모듬 해물을 구입해두.......
