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소고기 육전 만드는법 고기전 만들기 부위
소고기 육전 만드는법 고기전 만들기 부위 명절이 코앞이지만 그래도 오늘 뭐 먹을까 하는 고민은 매끼 때마다 생기는데요. 시골집에 있으면서 창고 냉동고 뒤졌더니 육전용 고기 한 봉지가 있었습니다. 소고기로 육전 만드는법 고기 부위가 중요한데 보통은 기름기 없고 힘줄 없는 된 살코기 부위를 많이 써서 홍두깨 살 우둔살이 좋습니다. 그런데 요즘은 불고깃감으로도 하고 질기지만 않으면 얇게 썬 고기로 많이 육전을 만들기도 합니다. 전 종류 다양한데 고기전은 다들 좋아해서 전 중에 제일 인기가 좋은 전입니다. 시골 읍내 진주 냉면집에서 육전을 채 썰어 듬뿍 올린 메뉴가 인기라서 저도 여름에 한 차례씩 가서 사 먹는데 육전도 따.......
막걸리 안주 홍합 부추전 만들기 홍합손질 부침개 반죽 홍합까기 홍합요리
막걸리안주 홍합 부추전 부추전 만들기 안주 만들기 튀김도 맛있지만 다양한 채소로 만든 부침개도 포기할 수 없는 맛이죠. 딱히 정해진 레시피는 없지만 부침개 반죽 비율만 알면 바삭한 식감을 즐길 수 있어요. 오늘 만든 홍합 부추전은 알맹이를 일일이 까야하는 번거로움이 있지만 부추와 만났을 때 최고의 술안주베스트! 홍합요리는 10월~2월까지가 제철이라 가을부터 겨울까지 드시면 통통한 식감으로 드실 수 있으니 참고하세요. [홍합 부추전 만들기] 2인분 기준 손질 홍합 260g 꽃소금 1/2스푼 (세척) 부추 100g 양파 85g 맛살 2개 (생략가능) 계란 2개 청양고추 2개 부침가루 60g 까나리액젓 1스푼 1. 홍합 손질 홍합은 해감이 따로 필.......
가지부침개 전요리 가지구이 레시피 가지전 만드는법 부침개 간장소스 양념장
가지구이 레시피 부침개 간장소스 가지전 만드는법 부침개 양념장 가지 1개로 만든 야채전이 이렇게 맛있을 수 있나요? 가지 부침개는 평소에 잘 안해먹는 음식이지만, 냉장고 속 남아있는 채소들을 모은 전요리는 채소 속 각종 영양을 섭취하는 느낌이에요. [가지부침 가지전 만드는법] 2인분 기준 가지 1개 (165g) 양파 60g 애호박 30g 당근 20g 부침가루 1/2컵 물 1/2컵 1. 가지는 찬물에 잘 헹궈준 후, 채를 썰어 준비해둡니다. 2. 애호박은 가운데 부분의 씨를 제거해서 채썰어주고, 당근과 양파도 채를 썰어줍니다. 3. 준비한 재료에 부침가루와 물 1/2컵씩 넣어 잘 섞어줍니다. 4. 기름 넉넉히 두른 팬에 반죽을 올려주고 센불에서 앞·뒤.......
김치전 만드는법 튀김가루 김치부침개 바삭하게 레시피
김치전 튀김가루 만드는법 튀김가루 김치전 만드는법 튀김가루 김치부침개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 부침개는 먹어도 맛있어서 저희 집이 간식으로 종종 부쳐 먹어요. 참치 김치부침개 만드는법에 해산물인 냉동 오징어나 새우가 들어가면 씹히는 식감이 있어서 맛있는데요. 이번에는 참치를 넣어 참치 김치전 레시피를 만들어 보았어요. 집에 있는 재료를 활용해서 만드는 거라 더 쉽게 완성할 수 있어요. 김치전 바삭하게 만들기 위해서 부침가루 대신 튀김가루를 넣고 만들었는데요. 튀김가루가 없다면 밀가루나 부침가루를 넣어서 김치부침개 반죽을 만들면 돼요. 김치에는 기본적인 간이 되어 있어서 간을 하지 않아야 짜지 않게.......
