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짬뽕 만들기 집에서 얼큰 국물 해물 짬뽕탕 재료 수제비 넣은 레시피
집에서 짬뽕 만들기 얼큰 국물 해물 짬뽕탕 재료 수제비 넣은 레시피 gemma 주말 오후, 점심 뭐 먹을까 물어보니 "간단하게 해물 짬뽕 먹고 싶어" 하는 남편. 그 대신 면은 수제비로 넣어달래요. "간단하게?" 하는 말에 어이없는 웃음이 나왔지만 진짜 간단하게 만들면 되지 하며 재료를 준비해 봅니다. 집에 있는 재료를 사용했고 짬뽕 국물 레시피는 이연복 셰프님 레시피를 참고했어요. 집에서 있는 재료로 만드는 해물 짬뽕이라 문어 낙지 대신 오징어, 조개류 중 홍합 대신 가리비, 새우를 넣고 야채는 쥬키니호박 대신 애호박을 넣어 있는 재료로 만들었어요. 지금부터 얼큰 국물, 당면 넣어 짬뽕탕, 술국으로 변형 가.......
우유빙수 만들기 얼음 홈메이드 인절미 팥빙수 재료
우유빙수 만들기 우유빙수얼음만들기 팥빙수 만들기 팥빙수 재료 날씨도 덥고 아이들 여름방학이 시작되기도해서 집에서 간단하게 만들어먹기 좋은 팥빙수 만들기 준비했습니다. 아이들과 함께 만들기 좋은 요리기도하고 빙수기계없이 우유얼음 얼려서 좋아하는 토핑 올려 시원하게 먹으면 간식 겸 디저트로 이만한게 없죠. 우유빙수 만들기 할 때 지퍼백에 우유와 연유를 섞어서 얼음 얼려주면 빙수기없이도 사르르 녹는 달콤 시원한 팥빙수를 완성할 수 있습니다. 오늘은 기본으로 팥이랑 인절미 올려서 만들었는데 망고나 복숭아, 견과, 떡 등 좋아하는 재료를 얼음 위에 올려주면 맛있게 여름을 즐길 수 있습니다. 우유빙수 바로 시작해보도.......
너무 쉽게 만드는데 맛있는 홈메이드 쯔유 레시피
쯔유 만들기 정말 쉬운데 한번 만들어 냉장보관 해두면 소바, 우동, 샤브샤브, 어묵탕, 칼국수, 두부 소스 장조림, 덮밥, 각종 국물요리 막 뚝딱뚝딱 만들 수 있어요! 아이들 방학이잖아요 꼭 만들어두면 여러모로 휘뚜루 마뚜루 잘 활용 할거에요:) 홈메이드 쯔유 재료 & 레시피 (*1컵 = 200cc) 1️⃣재료 - 국물용 멸치 40g - 다시마 40g - 표고 40g - 물 3컵 - 청주 2컵 2️⃣재료 - 청주 1컵 - 진간장 2컵 - 설탕 6T - 가다랭이 40g 1. 1️⃣번의 재료를 다 넣고 실온 3시간 우린 후 냉장고에서 하룻밤 우려낸다. 2. 우려진 1을 끓인다. (중간 중간 거품 걷어주기) 끓기 시작한 후 10분 끓여주고 멸치, 다시마, 표고는 건져낸다.......
바질페스토 만들기 바질 소스 먹는법 활용 보관법
바질페스토 만들기 바질 소스 먹는법 활용 보관법 gemma 직접 키운 바질이 풍성해지면 가장 먼저 바질페스토부터 만들어요. 향긋한 허브 한 병만 있어도 다양한 요리에 곁들이기 좋고, 냉장고에 하나쯤 있으면 간단한 브런치나 파스타 한 끼도 거뜬하게 준비할 수 있거든요. 오늘은 잣 대신 구운 아몬드를 넣고, 질감과 향을 살리는 홈메이드 바질페스토 만드는 법을 정리해 봤습니다. 바로 소개해 드릴게요. 바질, 향도 좋고 몸에도 좋은 허브 특유의 향긋함으로 다양한 요리에 활용되며 지중해 식단의 핵심이자 건강에도 좋은 허브예요. 효능 한눈에 보기 항산화 작용 베타카로틴, 유제놀 등 항산화 성분이 풍부해 세포 손상과 노화 예방에 도.......
