마파두부

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중국 사천성 성도(成都)의 요리들(마파두부)

콩지의 중국여행기|2019년 3월 14일

마파두부(麻婆豆腐 마퍼떠우푸) 입니다 사천성 성도의 요리들 사천성 요리안 천채(川菜)는 마파두부(馬婆豆腐),궁보계정(宮保鷄丁 꿍빠오지띵),어향가자(魚香茄子 위샹치에즈),동파육(東坡肉 동퍼러우),담담면(擔擔麵 탄탄미엔) 등에서 사천성의 성도(省都)인 성도(成都 청뚜)가 중심이 .. tag : 마파두부, 사천성, 성도 청뚜, 마랄

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2018 여름 북해도 여행기 1일차 (이걸 북해도 여행기로 부를수 있나?)

izuminoa의 극히 개인적인 감상.|2018년 9월 5일

준비과정은 기존 블로깅으로 넘기고 여러 삽질 끝에 1박은 도쿄 하코다테 ~삿포로~오비히로 코스로 정하고 떠나게 되었습니다 북해도는 치토세밖에 직항이 없어서 어쩔수 없이 하네다 스탑오버 찍었고요 새벽 6시도 안됐는데 김포공항엔 사람이 있습니다. 생각해 보면 이 시간이 좀 애매...해서 지하철은 안다니고 공항버스도 도착하기 이른데 다들..뭐타고 온거지.. 김포 공항 출국장 앞의 항아리는 무늬를 계속 바꿔서 예전에 신기하게 쳐다봤던 기억이 있는데 시간이 이른지 작동 안하고 있네요.. 출국장 들어갈려고 줄서 있는데 앞에있는 일본 아저씨 왜 쪼끼를 뒤집어 입으셨나요-_-??? 평소 답지

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두반장과 굴소스, 전분없이 초간단 마파두부 만드는법

소래비로에 오래된새댁|2018년 6월 29일

두반장과 굴소스없이 초간단 마파두부 만드는법 6월달 집에서 쉬는동안, 짹킴이에게 밥해주는 시간!! 많은 분들이 저 여행가는 동안 울짹킴이는 뭐 먹고 사냐며.. 카톡 많이 넣어주세유. ㅠ.ㅜ 울 짹킴이는 저 없는 동안은 회사에서 식사를 하고 온다는... 그래서 집에 있을때는 밥을 좀 해주려고 노력을 많이 하는데유.. 그게 사실상 몸이 힘들어서 안될때도 많아유 며칠전 짹킴이에게 "먹고 싶은거 뭐 없어?" 라고 물으니.. 마파두부라고!! 그래서 두달만에 또 마파두부를 만들어 보았습니다. 저번에 오랜만에 만들어주었더니.. 뭐 이맛도 아니라며 ㅠ.ㅜ 매일 삼시세끼 차려먹다가 안하니까 요리도 감이 떨어지더라구요. 마파두부 만드는법 재.......

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오랜만에 마파두부 짹킴이 원하는 맛!

소래비로에 오래된새댁|2018년 4월 12일

오랜만에 짹킴이가 좋아하는 두반장 없이 마파두부 얼마전 여행에서 돌아오는 날... 짹킴에게 뭐가 먹고 싶냐고 했더니 단번에, “오무라이스!” 집에 가는길에 부랴부랴 장을 보고, 오랜만에 맛있게 만들어주려고 최신 유행하는 스타일로다가 친한 블로거언니의 레시피로 뚝딱! 짹킴이가 식탁에 앉자마자, 어떻게 만든 레시핀지 이런 저런 브리핑을 하는데... 짹킴이가 갸우뚱(?) 한입 먹어보더니만 "내가 원하는 맛이 아닌데...난 각시가 해준 옛날맛이 그립다고!" 오래전 각시가 한 오무라이스라니.. 그러고 보니 오무라이스 해준지가 1년도 더 됐더란~ 아니 2년도 훨씬 더 된듯한(?) 울 써니몽이 아프고는 제대로 오무라이스 해준적이 없었네.......

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