봄동 무침
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정호영 봄동 겉절이 양념 레시피 봄동 무침 만들기
봄동 겉절이 레시피 봄동 겉절이 양념 이번 레시피는 입안 가득 향긋하고 개운한 맛을 더해줄 봄동 겉절이 레시피를 준비했어요. 아삭한 식감과 달큰한 맛이 일품인 봄동은 봄에나 볼 수 있었던 채소인데 요즘에는 겨울에도 보이더라고요. 이 겨울에 보이는 푸릇푸릇한 색들은 마음을 따뜻하게 해주죠. 물론 초록잎이 많아서 아쉽기는 하지만, 그래도 양념 몇 가지로 무치면 특유의 맛이 입맛을 살려준답니다. 명절 때는 느끼한 요리들도 많이 먹게 되는데 그럴 때 같이 곁들이면 기름질 수 있는 입맛을 확 잡아주면서 비타민까지 챙길 수 있는 효자 메뉴에요. 겉절이라고 하면 양념 만들기가 번거롭지는 않을까! 또는 미리 소금에 절이는 건 아.......
