장어 전문점
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3 posts![[한돈곳간의 “2호 브랜드” 도전기] 장어 전문점 컨셉 기획, 결국 승부는 ‘디자인’이 아니라 ‘컨셉’이다](https://img.zoomtrend.com/2026/02/11/1770824912-GeminiGeneratedImagedjbnnkdjbnnkdjbn.png)
[한돈곳간의 “2호 브랜드” 도전기] 장어 전문점 컨셉 기획, 결국 승부는 ‘디자인’이 아니라 ‘컨셉’이다
#소상공인성공대학1기 #개별상담 #컨설팅 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. 2월 11일 한돈곳간 대표님과 2호 브랜드 점포 컨셉 기획에 대해 진행한 상담 내용을 공유하여 드립니다. 소상공인 성공대학에서 꾸준히 공부하며 ‘한돈곳간’을 정자 상권의 지역 대표 맛집으로 만들어낸 대표님이, 이제 두 번째 브랜드(장어 전문점)를 꺼내 들었습니다. 이번 프로젝트의 핵심은 단순합니다. “잘되는 가게를 한 번 더 만드는 사람”이 아니라, “잘되는 구조를 설계할 줄 아는 경영자”로 진화하는 과정. 그리고 그 과정을, 제가 대표님과 함께 설계하기로 했습니다. 1. 컨셉 기획의 출발점: “시공”이 아니라 “디자인”이다 상담.......
인천 을왕리 맛집 최고의 핫플레이스 최고급 식사
최고급 무항생제 장어 전문점 삼원수산에서 운영하는 인천 을왕리 맛집 다녀왔다. 품장이라고 들어본 적 있는지 모르겠다. 장어의 품질이 좋고 고급스러운 인테리어와 넓은 식당 규모가 눈에 띄는 곳이었다. 맛있게 식사하고 온 후기를 정리해본다. 1. 인천 을왕리 맛집 품장 소개글 숯불구이를 제대로 즐길 수 있는 곳이 많지 않은데 이곳은 만족스러웠다. 민물 장어를 건강하게 구워 먹을 수 있었다. 2. 고급 식당, 최고의 구성 도착했다. 영종도 서쪽 끝에 있는 인천 을왕리 맛집이라 차량으로 이동했고 주차장이 넓어 편리했다. 카운터에서 차량번호 등록 시 2시간 무료 주차가 지원되었다. 입장하면 식당 구성과 장어 효능에 관한 안내 배너.......
후쿠오카 맛집 장어 전문 요지스카 우나기야
후쿠오카 맛집 요지스카 우나기야예요. 장어 전문으로 정말 맛있는 곳인데 늘 대기가 길어 패스하다가 이번 후쿠오카 가족여행 때 오랜만에 찾았는데 장어 맛은 변함없이 최고였답니다. 요시즈카 우나기야 吉塚うなぎ屋 〒810-0801 Fukuoka Prefecture, Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 2 Chome−８番２７号, ☎+81 92-271-0700 영업시간 : 오전 10 :30 ~오후 9시 수요일 휴무 우나기 동うなぎ丼(밥 위에 장어가 나옴) 우나 쥬うな重(밥이랑 장어가 따로 나옴) 현금결제만 가능 요지스카 우나기야는 130년 전통을 가진 장어 전문점으로 장어덮밥에 사용되는 장어는 시즈오카, 미야자키, 가고시마 지역의 장어 중 엄선된 품질 좋은 장어만을 사용하.......
