마파두부유래

오늘 간 곳은 북경채관. 한자를 풀이하면 채소가게? 반찬가게 정도 되겠다. 원래는 동북반점이라고 예전에 갔던 곳을 찾아가려고 했는데 가보니 없어졌다. 트마이시장 근처에는 예전부터 몇 곳의 중국집이 있었다. 이번에 가 보았더니 여러곳이 생겼다. 트마이 시장의 야경 노점식당 모습 중국식당이 여러곳 생겼다! 화교들의 힘이란...이라기 보다는 캄보디아에 중국의 투자가 늘어나면서 중국에서 직접 넘어온 중국인이 많아졌다. 원래도 캄보디아는 중국계의 힘이 강하다. (설날을 중국설, 캄보디아설 두번 쉴 정도로..) 10개 남짓의 식당이 있었는데, 세 곳은 사람이 너무 많아서 들어갈 수 조차 없었다. 한 곳에는 들어갔더니 탕수육이 없어서 그냥 나오고 두 테이블 정도 사람이 앉아 있던 북경채관으로 갔다. 식당 내부