염장 미역줄기볶음 만드는 법 미역줄거리볶음 염장 미역줄기 볶는법By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 1월 6일 | 다이어트@ 염장 미역줄기볶음 만드는 법 미역줄거리볶음 염장 미역줄기 볶는법 © 윤스 오랜만에 염장미역줄기 한 팩을 사 왔어요. 만들기 어려운 요리는 아니지만 소금에 절여졌기 때문에 소금을 털어내고 짠맛을 우려 주는 시간이 필요한 요리예요. 오래 보관하며 먹을 수 있는 밑반찬이라 만들어 놓으면 요긴하고요. 미역줄기볶음 만들 때 마늘 등의 향신 채소 기름에 볶아주면 비린내 없이 맛있게 완성할 수 있는데요. 짠맛을 우려내었어도 자체적으로 짠맛이 있는 거라 간을 너무 많이 하지 않는 게 좋습니다. 어간장 약간 넣어 감칠맛을 보태어 볶아주면 더 맛있답니다. 미역줄기 손질법은 일단 소금을 털어내는 게 중요하죠. 찬물에 15~20분 짠맛을.......염장미역줄기볶음(16)염장미역줄기(9)미역줄기볶음만드는법(32)미역줄거리볶음(29)미역줄기볶는법(1)미역줄기볶음(37)