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차돌박이 규동 만들기 쯔유 소스 일본식 소고기덮밥 레시피
차돌박이 규동만들기 규동 레시피 일본식 소고기덮밥 레시피 덮밥소스 규동 만들기 쯔유 소스 차돌박이덮밥 달짝지근한 쯔유 소스를 만들어서 얇은 차돌박이를 넣고 익힌다. 국물이 자작할 때 불을 끄고 따스한 밥 위에 얹으면 일본식 소고기덮밥 레시피 완성이다. 소고기를 일본어로 규우니쿠 ぎゅうにく라고 하고 덮밥을 동(どん_丼）이라고 한다. 그래서 규동ぎゅうどん 레시피 라고 하면 소고기덮밥 이라는 뜻이다. 원래는 규동 만들기 쯔유 소스만들 때는 다시마육수에 가쓰오부시를 넣어 육수를 우리고 여기에 간장 등을 넣어서 덮밥소스를 만들었다. 이번에 차돌박이 규동 만들기 하면서는 가쓰오부시 대신 다시마육수에 참치액 넣고 간단.......
불고기덮밥 레시피 소고기 간장불고기 요리
불고기덮밥 레시피 소고기 간장불고기 덮밥 덮밥 요리 주말이라 별식으로 고기 요리 하나 정도 준비해 드시기도 할 텐데요. 고기 굽고 쌈 싸고 번거로울 때 불고기 만들어 덮밥으로 드시면 밥과 고기를 함께 먹을 수 있어 좋은데요. 단짠단짠한 맛의 간장 불고기양념은 한국뿐 아니라 전 세계적으로 무난하게 좋아하는 메뉴라 다들 맛있게 드실 수 있습니다. 특히 젊은분들은 고기 반찬이나 고기 요리가 있어야 든든하다고 하시잖아요. 밥에 고기볶음 올라가면 든든함이 오래가서 좋습니다. 분식집 메뉴이기도 하고 집에서 간단한 양념으로 든든하고 맛있게 드실 수 있는 메뉴인데요. 달달하고 맛이 입맛 돋우는 메뉴입니다. 한국인들 뿐 아니라.......
식감이 살아있는 햇반 잡곡밥으로 소고기덮밥 만들기
내 밥상에 빠지면 안 되는 잡곡밥 맛과 식감 좋은 햇반은 소불고기 덮밥을 더욱 맛있게 한다 내 전기밥솥이 놀고 있는 이유 밥솥을 사용하지 않은지 벌써 3주 가까이 되었다. 그 동안 집밥을 안 먹은 것은 아니다. 거의 매일 먹었다. 하지만 이렇듯 내 전기밥솥이 놀고 있는 이유는, 가족들이 다 함께 식사하는 시간이 많지 않았기 때문이다. 식사시간도 다 다르니, 집밥을 먹어도 따로 식사하는 경우가 많았다. 그러다 보니 전기밥솥으로 밥을 짓기보다 햇반 즉석밥을 먹게 되었다. 오랜 시간 밥솥에 밥을 두면 맛이 없어지지만, 햇반은 그렇지 않다. 전자레인지에 딱 2분 데우면 갓 지은 듯 따끈따끈 맛있는 맛과 식감의 밥이 만들어진다. 물론.......
