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겨울음료 뱅쇼 만들기 글뤼바인 레시피
겨울음료 뱅쇼 만들기 겨울에 유럽여행을 가면 어느 나라든 빠지지 않고 보이는 게 있어요. 바로 뱅쇼 프랑스어로 따뜻한 와인을 뜻하죠. 독일어로는 글뤼바인이지만 독일어권인 오스트리아에서도 뱅쇼 라고 써놓고 팔더라고요. 최근에 딸아이가 독감 걸리고 연 이어서 저도 감기로 골골 하다보니 생각난 따뜻한 와인... 한잔 따뜻하게 마시면 숙면에 좋을 것 같아서 뱅쇼 만들기 돌입했죠. 이 뜨겁게 끓인 와인을 한잔 마시면 몸 전체가 따뜻해지는 느낌이 들거든요. 한참 추운 연말연시에 오스트리아 잘츠부르크 성 꼭대기에서 뜨거운 김 펄펄 내뿜으며 끓던 게 생각나는데.... 저는 소박하게 집에서 먹다 남은 와인 한병으로 후다닥 만들었어.......
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