깐마늘장아찌 레시피 알토란 간장 마늘장아찌 만들기 식초 마늘장아찌 초록색By 깡이맘 | 2023년 9월 26일 | 굿모닝, 비오는 9월말 화요일 아침입니다. 봄에 담근 마늘장아찌를 지금 포스팅합니다. 그동안 저는 통마늘로 담궈왔는데요. 알토란 마늘장아찌 만들기로 이번에는 를 담궈봤어요. 식초 마늘장아찌는 절임 후에 고추장 양념에 버무려 먹으면 또다른 밑반찬이 됩니다. 매운 마늘을 생(生)으로 먹는것보다 한번 삭혀서 먹게 되면 아삭이는 식감과 함께 고기쌈에 곁들여 먹기도 좋아요. 간장 마늘장아찌, 식초 마늘장아찌는 똑같이 절임 과정이 필요합니다. 사실 이번에는 마늘을 까기가 힘들어서 조금 담궜는데 알토란 마늘장아찌 만들기 1kg 기준으로 정리해보도록 할께요. 하아...얼마전 커피숍에 갔을 때 나온 와플아이.......깐마늘장아찌(5)마늘장아찌(10)마늘장아찌레시피(5)간장마늘장아찌(6)마늘장아찌만들기(10)식초마늘장아찌(3)마늘장아찌초록색(3)장아찌(68)깐마늘장아찌 만드는법, 밑반찬 만들기By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2018년 8월 8일 | 저희 집은 김장김치를 시골에 계신 친지 댁에서 가져다 먹는답니다. 매년 김장을 엄청나게 담가서 보내주시고 집 된장과 국간장까지 넘 편하고 감사하게 먹고 있다지요^^ 제가 복이 많아요~ㅎㅎ 올봄쯤에는 깐 마늘을 보내주셨는데 다져서 작은 보관 통마다 담아 냉동실에 넣어두고, 나머지는 깐 마늘장아찌를 담가볼까 했어요. 게으름에 미루고 미루다 보니 마늘이ㅠㅜ 그래서 부랴부랴 담았네요. 어제 절임물 한 번 더 끓여 부어 냉장고 안에 넣어둔 뒤 100일 뒤 먹으려고요. 마늘장아찌 만드는법 입니당!!! 재작년에 담갔던 깐마늘장아찌가 좀 짠듯해서 이번에는 이웃인 베르단디님 레시피를 그대로 따라 해봤어요. 저장마늘은 오늘부터 100일.......마늘장아찌만드는법(1)깐마늘장아찌만드는법(1)마늘장아찌(10)깐마늘장아찌(5)밑반찬(212)밑반찬만들기(84)마늘장아찌만들기(10)마늘반찬(2)깐마늘장아찌만들기(2)First123