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건새우 아욱국 끓이는법 아욱된장국 끓이기 아욱 손질
건새우 아욱국끓이는법 건새우아욱국 아욱된장국 끓이기 아욱손질 '가을 아욱국은 사위만 준다' 라는 말이 있죠? 귀하고 특별한 사람에게 준다는 의미인데요. 그만큼 맛있다는 의미입니다. 제철 가을에 수확한 아욱은 좀 더 부드럽고 맛이 좋은 편인데요. 영양도 풍부합니다. 오늘처럼 가을비가 추적추적 내리는 날 밥 한 공기 말아 먹으면 정말 속이 확 풀리는 기분이 드는데요. 된장국 맛이 그게 그거지 했다가 너무 맛있어서 아 이런 맛이라서 사위만 준다고 했구나~! 싶은 생각이 들더라고요. 얼마 전 담아서 너무 맛있게 익은 깍두기 올려 한 그릇 뚝딱 비웠어요. 아욱국 끓이기 방법은 간단하지만, 손질을 잘해야 합니다. 풋내와.......
아욱나물 가정식반찬 아욱무침 간단요리 아욱손질법 저녁반찬 아욱요리
저녁반찬 가정식반찬 간단요리 아욱나물! 국으로만 끓이던 아욱요리를 아욱무침으로 만들어봤어요. 시금치 무치는 방법과 똑같은데 맛은 좀 더 깔끔하고 담백해요. 칼슘과 식이섬유가 풍부한데 시금치보다 2배 이상 많아요! [아욱나물·아욱무침] 1~2인분 기준 아욱 100g 대파 10g 천일염 1/2스푼 (세척용) 꽃소금 1/2티스푼 (데침용) 국간장 1티스푼 진간장 1티스푼 깨소금 1/2스푼 참기름 1/2스푼 1. 아욱손질법 아욱은 굵기 줄기에서 잎을 떼어 겉껍질을 벗겨줍니다. 2. 천일염 1/2스푼을 넣고 바락바락 문질러주는데요. 아욱 손질의 기본은 풋내 제거입니다. 빡빡 문질러주면 초록물이 나오면서 특유의 냄새도 없어지고, 아욱도 부드러워집니.......
간단한 아침국 아욱국 레시피 아욱 된장국 끓이는법 아욱손질법 아욱요리
간단한 아침국, 아욱 된장국 끓이는법! 어제는 하루종일 비가 오더니, 오늘은 아침부터 어두운 회색이에요. 겨울임에도 겨울 같지 않는 날씨지만 갑자기 바람이 불면 금방 추워져서 '감기'가 찾아오기도 하죠. 감기몸살로 2주째 고생을 하고 있기에 '난 참 유행에 민감한 사람이구나...' 라는 생각과 함께 시간이 지나길 기다리는 입장입니다. 감기에 좋은 따끈한 음식을 생각하다가 마트에 가서 아욱을 사왔어요. 할인 판매하는 상품이어서 가성비로 따지변 최고의 아침국이죠. 아욱은 미네랄과 비타민이 풍부해서 많은 분들이 좋아하는 채소인데요. 데친 아욱 100g = 칼슘 267mg (1일 영양섭취기준치의 40%) 칼슘 외.......
