모듬해산물

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제주 중문관광단지 제주도 모듬해산물 전복죽 맛집 중문해녀의집

제주 중문관광단지 제주도 모듬해산물 전복죽 맛집 중문해녀의집

제주 중문관광단지 제주도 모듬해산물 전복죽 맛집 중문해녀의집 주말에 아들과 제주 중문관광단지까지 봄꽃 라이딩을 갔다가 점심을 먹고 온 중문해녀의집 아들이 어렸을때 몸이 좀 않좋을때면 먹고 싶다고 말하던 전복죽과 제가 좋아하는 모듬해산물을 오랜만에 갔는데도 맛있게 잘 먹었습니다. 가는 길에 만난 이전에는 잘 몰랐던 유채꽃 포인트도 발견한 날입니다. 위치는 icc제주에서 중문해수욕장으로 가다보면 다리가 나오는데 그 다리 건너기 전 좌측으로 쭉 내려가 안쪽까지 들어가면 나옵니다. 영업시간은 정기휴무는 정해지지 않았고 하절기는 08:00 ~ 18:00 동절기는 08:00 ~ 17:00인데 여러 리뷰를 보니 조금 일찍 닫는 날도 있는 것.......

분당 서현 횟집, 바다 어장 서현 본점 : 올 시즌 첫 대방어 + 고등어회

분당 서현 횟집, 바다 어장 서현 본점 : 올 시즌 첫 대방어 + 고등어회

traveling boy|2026년 1월 8일|음식정보

간만에 동갑 친구들과 송년회. 몇 놈들이 대방어 대방어 노래를 불러서 이곳으로 장소를 잡았다고 한다. 노래 부른 몇 놈들 중에 필자도 포함이다. 위치는 서현역 부근. 방어와 대방어는 다르다. 대방어 마니아들은 아예 다른 어종이라고도 말한다. 하지만 실제는 생물학적으로 완전 같은 어종이다. 2kg 미만을 소방어 5kg 미만을 중방어 그 이상을 대방어라 지칭하며 8~10kg 이상인 것은 특대방어로 부르기도 한다. 사이즈가 클수록 맛이 확 달라지기 때문에 그래서 아예 다르다고 포지셔닝 하는 것이다. 겨울철 대방어는 산란을 앞두고 몸을 부풀리고 지방을 가득 축적하기 때문에 덩치가 클수록 지방이 녹진하고 풍부하다. 게다가 대방어는 크.......