Posts
4 posts
머랭쿠키 만드는법 에어프라이어 베이킹 계란흰자요리 짤주머니 깍지 사용법
짤주머니 사용법 머랭쿠키 만드는법 에어프라이어 베이킹 계란흰자요리 짤주머니깍지 요리를 하고 남은 계란흰자는 버리기에는 아깝고 그냥 냉장고에 두고 다른 요리에 쓰려고 하니 잊어버리곤해서 애매한 상태입니다. 이럴 때 제일 먼저 생각나는게 바로 "머랭쿠키"입니다. 그런데 한 가지 고민이 저희집 에어프라이어 용량이 작아서 계란 2개 분량으로 머랭을 올려도 한번에 다 들어가지 않는다는 점이에요. 절반만 먼저 굽고 나머지를 두 시간 정도 기다려야하고 그렇게 되면, 수분이 분리되면서 기포가 점점 꺼집니다. 이러한 문제때문에 머랭쿠키 크기가 큼직할 수 밖에 없어요. 지름 3cm 정도면 아주 적당한데 저는 4.5cm 여서 살.......
머랭 만들기 머랭쿠키 만드는법 카페 디저트 계란흰자 요리 에어프라이어
머랭쿠키 만들기 카페 디저트 만들기 머랭쿠키 만드는법 손님초대음식 머랭만들기 '건빵을 맛있게 먹는 방법은?' 달달한 쿠키로 변신을 하면 맛없는 재료도 맛있어집니다. 가끔 당이 땡길 때 생각나는게 디저트인데요. 집에서 손쉽게 만들 수 있으면 더 행복한 일이죠. 계란흰자 요리로 뚝딱 만들 수 있는데 에어프라이어 간식으로 준비하면 아이들이 좋아하는게 '머랭쿠키'에요. 머랭 뜻은 달걀 흰자에 설탕을 넣어 단산한 상태까지 거품을 낸 것으로 마카롱이나 다양한 베이킹에 응용할 수 있으니 머랭치는 방법을 익혀보시면 좋을 것 같아요. [머랭쿠키 만드는법] 계란흰자 60g 설탕 60g 레몬즙 1스푼 1. 달걀은 노른자를.......
달콤 바삭한 벚꽃 머랭쿠키 만들기 에어프라이어 홈베이킹 레시피
달콤 바삭한 벚꽃 머랭쿠키 만들기 이제 슬슬 남쪽 지역부터 벚꽃이 한창 흐드러지게 필 시기죠? 아직 저희 동네는 꽃이 안 보이지만.... 곧 만개할 벚꽃을 기다리며 오랜만에 달콤 바삭한 머랭쿠키 만들기. 봄에 피는 벚꽃을 닮은 연핑크 컬러의 머랭쿠키 만들기에요. 벚꽃깍지로 모양을 냈더니 얼추 분위기는 나는 거 같죠? 연한 핑크색을 살포시 내준 덕에 벚꽃 베이킹 성공적.. 프레첼에 머랭을 올려서 구운 것도 예쁘죠? 봄베이킹 다운 샬랄라한 자태부터 샤르르 녹는 머랭쿠키의 맛까지 완벽!! 홈카페 차 한잔에 곁들여도 기분전환에 딱 좋을듯... 이렇게 프레첼 위에 벚꽃 깍지로 짠 머랭을 구운 것은 짭짤하면서 달콤 바삭함이 어우러지.......
머랭쿠키 만들기 프레첼 머랭쿠키 에어프라이어 만드는법 계란흰자 요리
에어프라이어 머랭쿠키 만들기 프레첼 머랭쿠키 머랭쿠키 만드는법 계란흰자 요리 계란흰자, 설탕 두 가지 재료만으로 만들 수 있는 머랭쿠키는 단단하게 휘저어 머랭 만들어 짤주머니에 넣고 모양을 내어 구워주면 되는 레시피로 초보 홈베이킹 메뉴로 만들기에도 어렵지않습니다. 한입에 넣어보면 바삭바삭한 식감이 샤르르 달콤하게 녹는 디저트로 조리과정을 응용하여 색감과 맛을 다채롭게 즐길 수 있답니다. 오늘은 기본 모양과 함께 프레첼을 올려 달콤 짭조름하게 즐기는 두 가지를 알려드리려고 합니다. 에어프라이어 머랭쿠키를 굽는 방식으로 오븐 없이 온도와 시간만 알면 손쉽게 구울 수 있어요. 계란흰자와 설탕으로 거품을 만드는.......
