갑오징어버터구이
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갑오징어 손질법 갑오징어버터구이 혼술안주 갑오징어구이 타르타르소스 만들기 갑오징어요리 갑오징어손질 잇님들 안녕하세요? 오늘부터 서울 아침 최저 기온이 -13도로 떨어지는 추운 날씨에요. 수도 동파때문에 어제부터 물을 조금씩 틀어놓았는데 이번주내내 춥다고 하니 다들 건강 잘 챙기셔야 할 것 같아요. 이렇게 바깥 날씨가 추워지면 따뜻한 집밥이 그리워지기도하죠. 하루 일과를 마치고 집에와서 혼자 가볍게 마무리하는 입장에서 혼술안주 '갑오징어구이'를 만들었어요. 갑오징어 요리는 일반 오징어와 달리 몸통 안에 '갑'이라고 불리우는 단단한 뼈가 들어 있는게 특징이죠. 그래서인지 살이 두툼하고, 조리.......
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버터오징어구이 갑오징어구이 갑오징어버터구이 갑오징어요리 오징어버터구이 술안주베스트 오징어요리 동네 야채가게에 싱싱한 갑오징어가 팔길래 2만원치 사와서 반은 데쳐먹고 반은 갑오징어 버터구이 만들어 먹었다. 일반 오징어버터구이 만들 때는 통으로 구워도 되지만 두께가 두툼한 갑오징어요리 할 때는 썰어서 갑오징어구이 하는 것이 낫다. 마늘을 편썰어 넣고 버터오징어구이 만들었더니 버터에 익은 마늘까지 고소하게 먹기 좋더라. 나는 식사대용으로 먹었지만 시원한 맥주와 함께 하는 술안주 베스트 메뉴로 최고다. 재료 갑오징어 2마리, 통마늘 5알, 페페론치노 5개 버터 20g 소스 : 양조간장 1스푼, 소금 3꼬집, 알룰로스(올리.......
해루질로 잡은 갑오징어 버터구이
며칠전 다녀온 해루질에서 잡은 갑오징어가 있어서 오늘은 버터구이를 해먹기 위해 냉동실에서 꺼내 보았습니다보았습니다 언제 먹어도 맛있는 갑오징어 버터구이 입니다 손질된 갑오징어를 버터와 함께 후라이팬에 잘구워 줍니다 갑오징어 살이 노릇노릇 해질때까지 잘 익혀 줍니다 그리고 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 그러면 이렇게 맛있는 갑오징어 버터 구이가 만들어 집니다 완전 술안주 거리 인데 ... 술을 안먹어서 전 밥 반찬으로 만들어 먹습니다 오늘은 유독 맛있게 익었네요 캔맥주라도 하나 사러 가야 하나....^^
