혼술안주 갑오징어 버터구이 요리 손질법 갑오징어구이 타르타르소스 만들기

깡이맘|2026년 1월 20일|음식정보
Posts
혼술안주 갑오징어 버터구이 요리 손질법 갑오징어구이 타르타르소스 만들기

혼술안주 갑오징어 버터구이 요리 손질법 갑오징어구이 타르타르소스 만들기

깡이맘|2026년 1월 20일|음식정보

갑오징어 손질법 갑오징어버터구이 혼술안주 갑오징어구이 타르타르소스 만들기 갑오징어요리 갑오징어손질 잇님들 안녕하세요? 오늘부터 서울 아침 최저 기온이 -13도로 떨어지는 추운 날씨에요. 수도 동파때문에 어제부터 물을 조금씩 틀어놓았는데 이번주내내 춥다고 하니 다들 건강 잘 챙기셔야 할 것 같아요. 이렇게 바깥 날씨가 추워지면 따뜻한 집밥이 그리워지기도하죠. 하루 일과를 마치고 집에와서 혼자 가볍게 마무리하는 입장에서 혼술안주 '갑오징어구이'를 만들었어요. 갑오징어 요리는 일반 오징어와 달리 몸통 안에 '갑'이라고 불리우는 단단한 뼈가 들어 있는게 특징이죠. 그래서인지 살이 두툼하고, 조리.......

Related Posts

3 posts
혼술안주로 좋은 무뼈 국물닭발 밀키트 간편조리 야식추천

혼술안주로 좋은 무뼈 국물닭발 밀키트 간편조리 야식추천

혼술안주, 야식메뉴로 좋은 무뼈 국물닭발 밀키트 닭발 좋아하시는 분이라면 간편조리로 바로 먹을 수 있는 냉동 밀키스 소식에 호기심 발동하겠죠? 제가 바로 그래서 맛보기로 한 1인. 매운맛 중화시키려고 간단하게 주먹밥도 만들고 계란 프라이도 만들었어요. 주인공은 바로 이 무뼈국물닭발!! 야들야들 쫄깃한 일단 이거 한점 먹으면 스트레스 확 날아갈 것 같잖아요. 신라면보다 살짝 더 매운맛의 무뼈닭발이라 이렇게 매운맛 중화시켜줄 주먹밥과 같이 먹으면 야식메뉴로 아주 딱 이거든요. 깊고 진한 국물이 넉넉해서 우동면 하나 삶아서 곁들여주면 바로 무뼈국물닭발 우동 만들기 뚝딱. 이건 못 참죠. 워낙 간편조리도 후다닥 끓여 먹는.......

비오는날 술안주 부추 방아잎전 만들기 부추전 레시피 제철음식 방아잎 요리

비오는날 술안주 부추 방아잎전 만들기 부추전 레시피 제철음식 방아잎 요리

깡이맘|2026년 5월 10일|음식정보

부추전 만들기 비오는날 술안주 제철음식 부추전레시피 안녕하세요! 오늘은 아주 특별하고 향긋한 제철음식 '방아잎 요리'를 하려고 하는데요. 여러분, 혹시 '방아잎'이라고 들어보셨나요? "방아잎? 그게 뭐예요? 처음 들어보는데?" 하시는 분들이 분명 계실 거예요. 맞습니다. 서울이나 수도권에서는 이 재료가 참 생소하죠. 하지만 경상도 지역에서는 '한국의 허브'라고 불릴 만큼 아주 친숙하고 사랑받는 식재료랍니다. 오늘은 이 낯설지만 매력적인 방아잎을 활용한 최고의 부추 요리, 부추전 레시피를 소개해 드릴게요. 방아잎은 정식 명칭으로 '배초향'이라고 불리는데요, 그 향이 아주.......

신림동 순대타운 맛집 여수집 백순대 후기

신림동 순대타운 맛집 여수집 백순대 후기

안녕하세요 여행작가이자 책방지기 김지선입니다. 순대볶음을 좋아하는 분들이라면 신림동 순대타운을 빼놓을 수 없는데요 2~3층 모두 순대전문점으로 운영 중입니다. 주메뉴는 원조백순대곱창 양념순대곱창 등이 있으며 1인분에 대략 1만원 정도 합니다. 테이블은 예전 모습 그대로이고요 메뉴 주문 시 음료는 서비스로 나오더라고요 백순대에 찍어 먹을 소스장과 무피클, 깻잎 등이 나옵니다. 이건 백순대곱창이고요 가운데 양념장을 두고 먹는 방식입니다. 소스에 적당히 찍어 깻잎에 싸서 먹으면 정말 맛있습니다. 양념 순대곱창은 이렇게 나오는데요 매콤한 맛이 매력적입니다. 요즘은 백순대를 더 선호한다고 하는데 술안주로는 양념 순대.......