터키과자

터키 요거트 아이란 Ayran 마트에 들러서 과자도 구경하고 :) 사프란볼루의 골목 슈퍼였는데 과자나 먹을거리 종류가 많았어요 조기 보이는 ikram 하늘색 하나 사옴 ㅎㅎ 아이란 뜯어서 먹어보기 ㅎㅎ 아이란(ayran)요구르트에 물을 섞어 희석시킨 터키의 전통음료 요구르트는 터키의 음식 가운데 기본이 되는 것으로 식사 때 빠지지 않는 음식이다. 터키의 요구르트는 걸쭉하여 보통 떠서 먹는데, 아이란은 여기에 시원한 물(탄산수)를 섞어 묽게 만든다. 소금으로 간을 하고 때에 따라허브 등으로 향을 내기도 한다. 섞는 과정에서 부드러운 거품이 생긴다. 특히 더운 여름에 흔히 마시는 음료수로 갈증을 해소하고 숙면을 도와준다.[네이버 지식백과] 아이란 [ayran] (두산백과) 열자마자 향이