연근들깨무침
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#연근샐러드 #연근샐러드만드는법 #연근들깨무침 #연근들깨샐러드 #들깨소스 안녕하세요. 네뜨입니다. 어제는 연근요리 중 튀김을 소개드렸었는데요. 오늘은 깔끔한 맛으로 먹기 좋은 연근샐러드 만드는 법을 소개해보려고해요. 연근샐러드는 정갈하고 고급스러운 느낌의 반찬이라 주로 한정식집 메뉴로 많이 나오더라고요. 소스는 여기에 잘 어울리는 들깨가루를 넣고 만들어봤어요. 연근에 고소한 들깨가 아주 잘 어울리더라고요. 주로 흑임자를 넣고 만들었는데 이번에는 이종임 선생님의 레시피로 해봤어요. 저 어릴때 최고의 요리쌤이였는데 아직도 간간히 방송이나 너튭 활동을 하시는 모습이 참 보기 좋더라고요. 이런 요리들은 그렇게 오.......
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들깨 연근샐러드 만드는 법 연근들깨샐러드 만드는 법 연근들깨무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연근을 데친 후 소스를 넣고 들깨연근무침을 만들면 맛있어요. 한정식 집에 가면 나오는 메뉴인데 오랜만에 생각이 나서 만들었어요. 딱 1인분 분량으로 소량으로 만들어서 클리어했는데 오랜만에 먹으니 더 맛있더라고요. 들깨가루를 넣고 무쳤더니 아삭아삭한 식감과 들깨가루의 고소한 맛, 레몬주스의 상큼하고 깔끔한 맛이 좋았어요. 간단하게 만들 수 있는 연근요리 레시피이니 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 연근 손질 후 95g, 마요네즈 2큰술, 들깨가루 1큰술, 올리고당 0.5큰술, 레몬주스 0.5큰술, 소금 1꼬집 토핑용.......
