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47 posts![[성공한 식당은 이유가 있다] 45년 역사 ‘검은 우동’ 하나로 성공한 장인의 전략](https://img.zoomtrend.com/2026/03/11/1773270991-GeminiGeneratedImagetgwehptgwehptgwe.png)
[성공한 식당은 이유가 있다] 45년 역사 ‘검은 우동’ 하나로 성공한 장인의 전략
#제22회도쿄콘셉트립 #야마초 #흑우동 안녕하세요. 소상공인 식당 창업자와 경영자의 지속 가능한 성장을 연구하는 김영갑 교수입니다. 하라주쿠 지하에서 45년을 버틴 식당 ‘검은 우동’ 하나로 살아남은 장인의 전략 도쿄 하라주쿠는 전 세계에서 가장 빠르게 유행이 바뀌는 상권입니다. 임대료는 비싸고 경쟁은 치열하며 트렌드는 하루가 다르게 변합니다. 이런 곳에서 45년 이상 살아남은 우동집이 있습니다. 바로 ‘쿠로 우동 야마초(黒うどん 山長)’ 하라주쿠점입니다. 이 식당은 화려한 인테리어나 SNS 마케팅으로 유명한 곳이 아닙니다. 오히려 정반대입니다. 지하에 있고 쇼와 시대 같은 오래된 인테리어를 그대로 유지하고 있습니다.......
일본 도쿄여행 가볼만한곳 시부야 하라주쿠 오모테산도 쇼핑 놀거리 브런치카페
일본 도쿄여행 가볼만한곳 시부야 하라주쿠 오모테산도 쇼핑 놀거리 브런치카페 글 사진 @vivid dream 작년 딸래미랑 떠난 일본 도쿄여행 나는 친정오빠 만날 목적 딸래미는 예쁜 카페 방문하고 쇼핑할 목적으로 떠났디. 고로 도쿄일정은 딸래미가 알아서 다 계획한 여행일정 따라만 다니면 된다. 어릴적 삼춘집 방문으로 도쿄를 갔던 딸램 오랜만에 방문이라 가볼만한곳도 많고 가고 싶은곳도 많아서 체크를 엄청 했던것 같은데 현실은 절반의 절반도 못 다녀오게 되었던거 친정오빠는 하루만 만나면 될줄 알았지 도쿄 근교여행을 하게 될줄은 생각 못했던지라 딱 하루 알차게 보낸 쇼핑 https://naver.me/GDLfk1Ys 딸래미가 찾은 카페들은 감성.......
![[FOOTBALL MUSEUM * 일본 도쿄] 시내 어디에서나 만날 수 있는 축구팬들의 천국. 카모 샵의 도쿄 하라주쿠 지점 Soccer Ship Kamo Harazuku](https://img.zoomtrend.com/2025/12/30/1767088413-SE-7534c6ab-de04-416c-b390-e8ae4b1f95c4.jpg)
[FOOTBALL MUSEUM * 일본 도쿄] 시내 어디에서나 만날 수 있는 축구팬들의 천국. 카모 샵의 도쿄 하라주쿠 지점 Soccer Ship Kamo Harazuku
초여름의 하라주쿠입니다. 역시 이곳 도쿄는 아직 본격적인 여름이 시작되지도 않았는데 꽤 덥군요. 이 더위를 피할 장소를 찾아봐야 하겠습니다. 이곳 하라주쿠 하면 크레페이니 달콤하고 맛있는 크레페를 맛보면서 더위를 달래볼까요? 크레페는 좀 나중에 먹기로 하고요. 이번 시간에는 '축구 박물관' 코너를 통해서 이 샵을 한 번 구경해 보도록 하겠습니다. 바로 오직 축구를 사랑하는 축구팬들만을 위한 공간. 축구팬이라면 일본에 가서 한 번쯤은 꼭 들러본다는 공간. 한국에서는 보통 '카모 샵' 이라고 부르는 '사커샵 카모'입니다. 현재 카모 샵은 도쿄 시내에 꽤 여러 곳이 있는데요. 제가 방문한 곳은 하.......
도쿄 여행, 나리타 스카이라이너 예약 얼굴 인식 발권 서비스 티켓 대신 Face Check in GO!
일본 자유여행 다들 좋아하시죠? 부담없이 2박3일 정도로 다녀와도 충분한 즐길거리 그리고 언제든 또 다시 떠날 수 있는 가까운 거리의 여행지라 제가 가장 선호하는 나라입니다. 모두가 휴가로 정신 없던 8월, 미식 여행을 테마로 도쿄에 다녀왔어요. 스시, 야끼니꾸, 그리고 다양한 카페들 올해 초엔 아사쿠사쪽 사이드로 미식 여행을 즐겼고 이번엔 반댓쪽 라인으로 또 다른 색다른 식당들에서 즐거움을 느꼈습니다. 또 지난 8월 14일 하라주쿠에 새로 오픈한 해리포터 플래그십 스토어! 해리포터 매니아로써 빼놓을 수 없었는데요. 살짝 아쉽기도 했지만 다양한 볼거리 다양했던 후기 차차 전해드리기로 해요. 7월, 8월은 정말 너무 너무 바.......
