칼집밤
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약단밤 생율밤 달고 맛있엉~칼집밤 보관 돌쇠네 농산물
제품을 무상으로 제공받아 직접 체험하고 솔직하게 작성하였습니다. 약단밤 생율밤 달고 맛있어요 약단밤은 중국에서만 재배되는 특산품종인데요 엄격한 검역절차를 마치고 인정되어서 통관된 밤이예요 칼집이 나 있어서 조리후 손으로 쉽게 까먹을 수 있어요 생율밤은 크기가 큰 약단밤을 건조, 숙성시킨 밤이예요 고온공법을 이용해 껍이질 더 쉽게 벗져기는데요 생으로도 먹어도 되고 군밤으로도 섭취하기 더 편리한 밤입니다. 이것들은 칼집이 나있어서 칼집밤으로 불린답니다. 돌쇠네 농산물에서 도착한 생율밤 1kg예요 박스에 하얀 망에 도착했는데요 하얀망은 생율밤 빨간망은 약단밤이래요 겨울에 캠핑 나가서 밤 난로에 궈 먹으려고 했.......
에어프라이어 군밤 칼집밤 단밤 햇밤 굽기 홀라당밤
칼집밤을 처음 사용해보는데 손질도 필요하지 않고 바로 굽기만하면 되니 간편하게 즐길 수 있었어요. 캐나다의 베이커리에서 슈퍼바이져로 일 할 때, 늘 신메뉴 개발에 대한 스트레스가 좀 많았던 것 같아요. 가을 시즌 스페셜 메뉴를 선보여야 하는데 도무지 아이디어가 떠오르지 않아 발을 동동 구르던 찰나, 한국에서 가을 하면 떠오르는 햇밤 생각이 나서 밤 페이스트를 활용한 퍼프 페이스트리 ( 슈 ) 를 만들어 본 적이 있어요. 물론, 생율밤을 구하기 어려운 캐나다의 여건 때문에, 통조림 밤을 활용했지만 그래도 반응이 꽤 좋은 편이었습니다. 어떻게 보면, 제가 또 한 번의 기회를 주었던 식재료가 바로 이 햇밤이기 때문에 그 이후 부.......
군밤 에어프라이어 군밤 만들기 칼집내기 칼집밤 에어프라이어 밤 굽기
군밤 에어프라이어 군밤 만들기 칼집내기 칼집밤 에어프라이어 밤 굽기 삶아먹고 드디어 군밤 만들기 역시 해봅니다. 정말 오랜만에 찬바람도 불어오고 해서 군밤 에어프라이어 군밤 만들기 이걸로 한번 올려보겠습니다. 후라이팬으로 구워도 아주 잘 되면서 에어프라이어 밤굽기 해도 신기하게 잘 구워져 나옵니다. 간편하기도 해요. 칼집밤 에어프라이어 돌려주는 것이 간편한데 요즘에는 에어프라이어 밤 요리 하기 위해서 칼집밤을 따로 팔기도 하던데 저는 근처 마트에서 구매를 해서 군밤칼집 내기 해주고 밤 에어프라이어 구웠습니다. 조금 더 밤 칼집내기 쉬워지는 꿀팁과 함께 칼집밤에어프라이어 군밤 만들기 알려드릴테니까 참고하셔.......
