찹쌀수제비

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어제 저녁에 끊여서 먹은 찹쌀수제비

내친구 타마마|2025년 8월 11일|만화/애니

그저께 토요일 저녁에 제대로 못먹은 바람에 원래 다른 날 먹을 예정이던 찹쌀 수제비를 어제 땡겨 만들어먹었습니다. 찹쌀 수제비는 재료만 떡국 떡에서 찹쌀 수제비로 바뀌었을 뿐, 떡국과 끊이는 방법은 똑같습니다. 물이 끊으면 소고기 다시다를 넣고 찹쌀 수제비와 (어제 급하게 산) 냉동만두를 넣고 몇분 더 끊인 후, 푼 달걀과 김, 참기름, 깨소금을 첨가하면 되죠. 참고로 일반 수제비와 칼국수는 멸치 다시다를 넣지만, 떡국은 보통 소고기 다시다를 넣어야 맛있습니다.

찹쌀수제비(2)수제비 끊이기(1)떡국 떡(1)소고기 다시다(1)냉동만두(81)

합천시장 - 경남 합천

투명사과|2017년 5월 18일

장날도 아닌 줄 알면서 합천시장에 갔다. 합천시장 뒷골목 파란천막 점빵에서 단팥죽에 국화빵 넣어주는 음식이 있다고 해서 장날 아니라도 먹을 수 있을까 해서 갔다. 찹쌀수제비 드시고 계시던 아주머님 두분에서 여쭈었더니 그 단팥죽은 장날에만 판다고 한다. 찹쌀수제비는 옛날에 엄마가 자주 드시던 그 음식...엄마는 고향이 경북이다. 이곳 사람들은 아직도 찹쌀수제비를 먹는구나...엄마는 미역찹쌀간데기라고 불렀었다. 텅빈 시장거리를 구경하고 점심 먹으러 갔다.

찹쌀수제비(2)미역찹쌀간데기(2)

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