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겨울철 간식추천 호빵 하나도 식약처 HACCP 안심 인증 확인
* 이 콘텐츠는 식품의약품안전처의 제작지원을 받아 작성되었습니다. "찬바람이 싸늘하게~♬ 두 뺨을 스치면~♬" 이 노래와 함게 겨울이면 생각나는 간식이 있죠? 바로 따뜻한 호빵!! 정말 겨울이면 빼놓을 수 없는 온 국민 간식이 아닐까 싶은데요. 겨울철 간식추천과 함께 안심하고 먹을 수 있는 HACCP 인증에 대한 이야기를 해보려고요. 동네 마트에 갔다가 눈에 띄길래 사 와서 따뜻한 커피 한 잔과 함께 호빵 타임~~ 날씨가 추워지니 더 맛있게 느껴지는데요. 이건 뭐 간식추천 하지 않아도 다들 즐겨 먹고 있겠죠? ㅎㅎ 오늘의 호빵은 피자호빵이랍니다. 예전에는 팥 호빵과 야채 호빵만 있었는데 요즘은 피자호빵, 고구마호빵 등.......
스마트해썹 일반해썹 차이 알고 비용까지한번에
스마트해썹 일반해썹 차이 알고 비용까지한번에 안녕하세요. 오늘은 식품안전관리인증인 해썹(HACCP)에 대해서 알아보려 하는데요. 최근 스마트해썹이 도입되면서 많은 식품제조가공업체들이 혼란을 겪고 있다고 합니다. 어떤 차이점이 있는지, 어떻게 구축해야 하는지 저와 함께 알아보도록 하겠습니다. 해썹(HACCP)이란? 해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 약자로, 식품의 원재료 생산부터 제조, 가공, 유통, 판매까지의 전과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 미리 예측하고 예방하는 시스템입니다. 식품위생법에서는 해썹을 안전관리인증기준이라고 하고 있으며, 식품의약품안전처장이 지정한 식.......
