경영일기
포스트: 7
Posts
7 posts[대만 마니떡볶이 2025.11.28 경영일기] 흐린 날의 주방, 다시마를 찬물에 넣는 마음으로
안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 매일 대만에서 저의 수업을 듣는 "온라인마케팅MBA18기" 마니떡볶이 대표님의 경영일기를 연재합니다. [대만 마니떡볶이 2025.11.28 경영일기] 흐린 날의 주방, 다시마를 찬물에 넣는 마음으로 프롤로그 김영갑 교수의 한마디 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 제 강의실은 국경이 없습니다. 오늘은 바다 건너 대만에서 마니떡볶이를 운영하고 있는 자랑스러운 제자의 경영일기 1편을 소개합니다. 성공하는 식당의 비밀은 어디에 있을까요? 거창한 마케팅 기술 이전에, 매일 아침 주방의 불을 켜고 육수를 끓이는 그 루틴 속에 답이 있습니다. 장사는 조리와 닮았다. 성급하면 맛.......
마감 어기는 직원을 어떻게 대처할까?
어제 경영일기에서 ‘직원에게 일을 시켜놓고 불안해 하는 6가지 이유’를 언급했는데요, 여러분의 이해를 위해 다음과 같이 다시 말씀 드립니다. 첫째, 직원의 역량은 일에 못미친다고 판단해서 둘째, 직원의 역량은 우수하나 과거에 몇 번 마감일을 어겨서 셋째, 직원이 맡은 일이 많아서 시간적 여유가 없어 보여서 넷째, 검토할 시간을 사전에 설정하지 않고 마감일을 잡은 것 같아서 다섯째, 시킨 일이 매우 중요해서 ..
![[Spoiler] 점프 신작 '공주님 고문 시간입니다' 원작자에 '우공못' 작가 그림. '시간정지용사' 또다른 플레이어? '다음에 오는 만화 대상' 운영 잡지 폐간](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780881297-ECA090ED948426-28EC95A0EB8B88EBA980EC8B9CEAB7B8EB8490.jpeg)
