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On the Road | 2018년 3월 13일 |
달콤 쌉싸름한 초콜릿이 가득 모디카 초콜릿 맛집 안티카 돌체리아 보나후토 Antica Dolceria Bonajuto오늘 화이트데이네요. 박하사탕 많이들 받으셨나요? 지난 달 초컬릿은 많이들 선물 하셨구요? ^^전 생각해보니 출연하고 있는 라디오 방송 작가님이 초컬릿을 주셔서 맛나게 먹었었네요. ㅎㅎㅎ발 디 노토 Val di Noto 지역의 도시 중 한 곳인 모디카는 초콜릿의 도시로 유명합니다.관광안내소에서 도시에 대한 설명을 부탁했더니 이렇게 이야기 해 줍니다.'모디카는 아름다운 바로크의 성당과 초콜릿의 도시야~'라고...제가 갔던 날은 미친 비바람이 불던 날이라 중요 성당 몇 개만 보고 왔어요.관광안내소에서도 오늘 너무 위험하다고 말렸는데 어쩌겠습니까, 직업인데 다녀봐야죠? 비바람을 뚫고 올라간 모디카 알타 지구에서 몇번 미끄러지고 맞바람 때문에 걷지 못하고 주춤거리고 있는데 지나가던 경찰차가 태워서 싣고 내려올 정도였어요. 위험해서 더 다니면 안 되니까 어서 가라고... -.-;;;;;;;경찰차에 실려서 -.-;;;; 모디카 바싸 지구로 내려왔는데 가고 싶은데 있냐?고 묻길래 여기요~ 해서 간 곳은달콤 쌉싸름한 초콜릿이 가득 모디카 초콜릿 맛집 안티카 돌체리아 보나후토 Antica Dolceria Bonajuto입니다.초콜릿 상점이 즐비한 모디카에서 가장 오래되고 유명한 초콜릿 상점이에요.정말 혼이 나갔었는지 상점 입구 사진도 없네요. ㅠㅠ▲ 안티카 돌체리아 보나후토, 모디카, 시칠리아, 이탈리아 Antica Dolceria Bonajuto, Modica, Sicilia, Italia내부에서 가장 먼저 눈길을 끈 건 이런 샘플들이에요. 겉으로 보기에는 아무 차이 없어보이지만 모두 맛이 달라요.비바람 부는 덕에 손님은 저 혼자였고 안내해주시는 분이 다 먹어봐~ 하시는 통에 열심히 하나씩 암냠냠~▲ 안티카 돌체리아 보나후토, 모디카, 시칠리아, 이탈리아 Antica Dolceria Bonajuto, Modica, Sicilia, Italia포장은 이렇게 깔끔하게 되어 있구요...모디카 초콜릿의 역사는 스페인 왕가가 시칠리아를 지배할 때 부터 시작합니다.스페인은 그 당시 신대륙 탐험에 이어 남미 대륙을 정복했고 그 중 하나인 지금의 멕시코 아즈텍인들을 정복한 후 그들의 전통 요리법과 카카오를 들여와 시칠리아에서 유지하며 초콜릿을 만들었어요. 그리고 그 것이 지금까지 모디카에서 이어지고 있구요.특색이라 한다면 모디카 초컬릿은 유제품 없이 만들고 있고 시칠리아 특선 향료를 넣어요.▲ 안티카 돌체리아 보나후토, 모디카, 시칠리아, 이탈리아 Antica Dolceria Bonajuto, Modica, Sicilia, Italia비바람 거하게 맞아 넋 나간 저에게 권해주신 핫초코정신이 버쩍~ 다는 달콤 쌉싸름한 맛이었네요.▲ 안티카 돌체리아 보나후토, 모디카, 시칠리아, 이탈리아 Antica Dolceria Bonajuto, Modica, Sicilia, Italia이 사진 찍고 있으니까 상점 공식 페이스북에 올려달라고 하네요. ㅎㅎㅎㅎ▲ 안티카 돌체리아 보나후토, 모디카, 시칠리아, 이탈리아 Antica Dolceria Bonajuto, Modica, Sicilia, Italia여기서 초콜릿들 종류별로 다 사왔는데 모두 선물용으로 나가서 맛도 못 봤네요. -.-;;;;;▲ 안티카 돌체리아 보나후토, 모디카, 시칠리아, 이탈리아 Antica Dolceria Bonajuto, Modica, Sicilia, Italia이건 초콜릿은 윗 사진들의 초콜릿들 보다 조금 더 전통의 방식을 따른 거라고 설명 들었어요.시간이 지나고 입맛들이 변하다 보니 아무래도 이전의 방식만을 고수할 수 없을테니까요......▲ 안티카 돌체리아 보나후토, 모디카, 시칠리아, 이탈리아 Antica Dolceria Bonajuto, Modica, Sicilia, Italia안티카 돌체리아 보나후토 Antica Dolceria Bonajuto는 매일 운영해요. 아침 9시부터 8시 반까지 운영하니까 모디카 방문하시면 꼭 들러보세요.초콜릿은 2,40유로부터 시작하니까 부피도 적고 가격도 저렴해서 선물용으로 구입하기 좋습니다.
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