요리법
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콩나물무침 비빔밥 만들기 비린내 없이 삶는 방법
콩나물무침 비빔밥 만들기 점심에 뭐 드실지 고민하시는 분... 그중에서도 저처럼 집에서 밥 챙겨 먹어야 하는 분들이라면 제일 만만한 게 비빔밥이죠? 집에 있는 반찬들 대충 넣고 참기름 또로록 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 거... 그런 메뉴 중 하나가 바로 이 콩나물무침 비빔밥 만들기. 이런 반찬 하나 있으면 계란프라이 해서 하나 곁들이고 참기름 통깨 솔솔 이것만으로도 군침 돌잖아요. 반찬으로 만들어둔 게 조금 넉넉히 남아있을 때 반찬 처리용으로도 딱 좋은 한 그릇 음식. 오늘 점메추 메뉴로 이거 어떠세요? 저는 여기 고추장이나 다른 비빔장 넣지 않고 양념 국물 촉촉하게 넣어서 그 간으로 비벼먹는걸 좋아하는데요. 콩나물무침 비빔밥.......
시금치 잡채 황금레시피 쉽게 잡채 만드는법
시금치 잡채 황금레시피 시금치 잡채 쉽게 만드는법 시금치 잡채 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 잡채는 잔칫날이나 생일상에 빠지지 않는 메뉴에요. 호불호 없이 많은 분들이 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶은데요. 특별한 날이 아니어도 제가 좋아해서 한 번씩 만들어 먹어요. 재료를 준비하는 시간이 걸리지만, 만드는 과정이 어렵지는 않아요. 재료를 손질해서 볶아주고, 당면을 삶아준 후 양념을 넣고 버무려 주면 완성이 되는 요리에요. 먹음직스러운 예쁜 비주얼을 위해 저는 노두유를 사용했는데요. 노두유는 맛에는 아무런 영향이 없으니 옵션으로 사용하면 돼요. * 재료 * (2인분) 당면 120g, 시금치 45g, 양파 85g, 새송이버섯 1/2개.......
소고기 찹스테이크 소스 만들기 레시피
소고기 찹스테이크 만들기 소고기 찹스테이크 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 갔다가 정육 코너에 진열되어 있는 살치살이 눈에 들어와서 구입해 왔어요. 구워서 스테이크를 만들까 하다가 저희 아이는 썰어서 만드는 걸 더 좋아해서 찹스테이크를 만들었어요. 찹스테이크 고기 부위는 등심, 안심, 채끝살, 살치살 등 스테이크용으로 나와 있는 걸로 아무거나 준비하면 돼요. 고기를 웰던으로 익혀주면 질겨질 수 있으니 약간 덜 익은 듯하게 볶아서 익혀주면 육즙이 살아 있고 부드러워서 더 맛있게 드실 수 있어요. 소스에 따라 맛은 조금씩 다르지만, 바베큐소스, A1 소스, 돈까스 소스, 우스터소스 등 집에 있는 걸로 사용하면 되.......
쑥전 만드는 법 만들기 쑥부침개 쑥요리
쑥전 만드는 법 쑥전만들기 쑥부침개 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄나물로 식탁이 풍성해지는 요즘이에요. 나무들이 엄청 울창해지고, 날씨도 조금씩 더워지는 걸 보니 이제 봄도 얼마 남지 않은 것 같아요. 쑥은 향이 좋은 식재료로 제철 쑥 요리는 국도 끓여 먹고, 떡도 만들어 먹는데요. 전을 부쳐 먹으면 향이 어찌나 좋은지 저희 신랑이 맛있다고 좋아하더라고요. 저희 집은 소식이어서 한 번에 한두 쪽 분량으로 소량으로 만들어 먹는데요. 약간 아쉬운 듯 먹으면 더 맛있는 것 같아요. 바삭하게 만들어서 먹으면 그 어떤 간식 부럽지 않고 봄을 제대로 느끼는 것 같다고나 할까요? * 재료 * (1쪽 분량) 쑥 40g, 양파 50g, 냉동.......
