요리법
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표고버섯요리 구운 버섯 샐러드 만들기 냉장고정리음식
RECIPE / 표고버섯요리 구운 버섯 샐러드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 냉장고 속 샐러드 야채 정리하기 좋은 음식 표고버섯 듬뿍 넣은 요리, 구운 버섯 샐러드 만들기 고기만큼이나 맛있는 것이 버섯이다. 아니, 가끔은 더 맛있게 느껴질 때도 있다. 고기는 비교적 단순한 맛이지만, 이와 비교해 버섯은 한 마디로 정의할 수 없는 다양한 맛을 지니고 있다. 식감도 마찬가지이다. 부드러우면서도 쫄깃하다. 하지만, 단점은 보관 기간이 짧다는 사실이다. 생버섯은 며칠 지나지 않아 상태가 안 좋아지니 빠르게 먹어야 한다. 오랫동안 신선하게 보관하는 방법대로 수행해도 야채처럼 오래 두고 먹기는 힘들다. 얼마 전, 표고버섯 1kg을 신.......
씻은 묵은지들기름볶음 신김치 들기름 볶음김치 만드는법
볶음김치만드는법 씻은 묵은지들기름볶음 들기름 김치볶음 씻은 볶음김치 만드는법 신김치 들기름볶음 신김치볶음 김치볶음만드는법 들기름 볶음김치 김치들기름볶음 들기름묵은지볶음 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 항상 김치냉장고 한켠에는 김치가 연대별로? 나눠져 있습니다. 올해 김장김치는 그대로 썰어서 맛보기 그만이고요~ 작년에 담근 김치와 재작년 담근 묵은지는 각종 김치요리에 활용해서 사시사철 맛보고 있는데요. 어느새 한통을 다 비운 것 있죠. 찌개며 찜, 볶음 등으로 만들어서 맛보다보니 생김치로 맛볼때보다 소진이 더 빨리 되는 것 같아요. 오늘은 마지막으로 털~자 싶은 마음으로 배추 겉쪽으로 남아있는 신김치 남은.......
방울토마토 요리 오븐으로 썬드라이 대추방울토마토 만들기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 건강한 간식으로 좋은 대추방울토마토 유용한 방울토마토 요리 오븐으로 썬드라이 토마토 만들기 최근 체중이 쭉쭉 올라가고 있다. 확실히 연말이라는 것이 실감 난다. 바쁘다는 핑계로 운동은 덜 하고, 연말이라는 이유로 기름진 음식을 많이 먹다 보니 체중이 올라갔다. 근육이 올라가면 기분이라도 좋겠지만, 근육은 떨어지고 지방량은 늘어나고. 시즌이 그러하니 어쩔 수 없다고 생각하지만, 그럼에도 불구하고 신경이 쓰인다. 그래서 간식으로 방울토마토를 먹기로 결심했다. 건강한 간식으로 좋은 방울토마토 방울토마토는 100g 기준 18-20kcal밖에 안 한다. 크기에 따라 상이하지만, 개당 약 5kcal 정도이니.......
돼지 등갈비 김치찜 레시피 돼지고기 김치찜 만들기
등갈비김치찜 등갈비김치찜 만들기 김치찜레시피 돼지고기김치찜 깊고 시원한 맛이 일품인 배추김치는 조리법에 따라 다양하게 즐길 수 있어서 메뉴 바꿔가면서 식탁에 올리고 있어요. 이번 시간에는 온 가족 푸짐하게 즐기는 등갈비 김치찜 만드는 법 준비했어요. 두 가지 재료만 있으면 충분한데다 끓이기만 하면 완성되는 김치 요리라 저녁 메인으로 준비하면 좋은 메뉴에요. 등갈비김치찜 만들기 꿀팁을 정리하자면 비린내 원인인 핏물 제거를 꼼꼼히 하고 질기지 않도록 연육 과정에 신경 써서 부드러운 식감을 내는 것이 비법입니다. 제가 알려드리는 조리법 보고 따라 만들면 돼지고기김치찜 실패 없이 완성됩니다. 이번에는 김치찜레시피.......
