전통주를 빚다, 전통주 전문가 양성교육.By 하얀사과농원 | 2022년 6월 2일 | 만화/애니안녕하세요. 하얀사과농원입니다. 갑작스지만 전통주 전문가 양성 교육을 듣게 되었습니다. 평소에도 술을 자주 마시고 이제는 즐기는 단계가 되었는데, 술에 대해서 너무 모르고 있다는 생각을 하게되었습니다. 특히 와인이 심취한 요즘에 문득 발효된 음식이라면, 어느나라보다 진지한 우리나라의 술에 대해서 알아보고 싶었습니다. 더불어, 농산물을 재배하는 입장에서 전통적은 방법의 농산물을 가공하는 방법에 대해 흥미가 있었죠. 와인도, 맛있고 값비싼 와인은 와인을 생산하는 와이너리는 자체적으로 유명하고 포도생산 시기의 날씨 여부, 사용된 포도 품종, 오크통 사용여부, 와인 생산지에 따라 세밀하게 구분되어지고 있습니다. 그리.......전통주전문가(1)미담양조장(1)사과술(1)석탄주(1)양성교육(1)홍천양조장(1)전통주(35)하얀사과(34)