메밀묵무침만드는법

메밀묵무침 만드는법 묵무침 메밀묵김치무침

@ 메밀묵무침 만드는법 묵무침만드는법 메밀묵김치무침 © 글, 사진 / 윤스 묵무침을 좋아하는 편이에요. 이건 아마도 아빠의 식성을 닮은 것 같아요. 휴일이면 엄마는 아빠가 좋아하시는 묵무침을 종종 만들어 주셨는데 도토리도 맛있었지만 메밀묵무침도 참 맛있었어요. 그래서인지 가끔 생각나는 메뉴 중 하나랍니다. 기본적인 양념을 찍거나 올려서 먹어도 맛있지만 양념 만들어 채소, 김치 등과 함께 무쳐 무침을 만들어 주면 그 감칠맛이 정말 좋은데요. 들기름, 들깨가루 더해주면 구수함은 더 좋아지고요. 상큼하게 잘 익은 김치로 만들어야 맛있답니다. 시작해 볼게요! 재료 : 메밀묵 1개(400g), 상추 7~8장, 배추김치 200g, 구운 김 2~3.......