메밀묵무침 만드는 법 묵요리 메밀묵김치무침By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2023년 12월 10일 | 다이어트메밀묵무침 묵무침 만드는 법 메밀묵김치무침 묵요리 겨울에 차갑게 먹는 메밀묵은 별미가 따로 없는데요. 탱글탱글 탄력있는 식감과 메밀 전분으로 쑨 묵이라 먹을수록 구수한 맛이 느껴지는데요. 양념장 만들어 찍어 먹어도 좋지만 무침요리와도 잘 어울린답니다. 오이나 야채와 버무리는 도토리묵과 달리 개운하고 시원한 김치무침과 잘 어울려 매콤한 메밀묵김치무침 레시피를 준비했어요. 메밀묵무침은 먹기 좋게 묵을 손질하여 자른 뒤 고소하게 참기름, 김가루와 먼저 밑간한 뒤 배추김치에 양념을 더해 함께 무쳐서 완성하는데요. 먹음직스러워이도록 그릇에 소복하게 담아 버무려 먹음 근사한 묵요리가 된답니다. 차근차근 요리해보도록.......메밀묵(2)메밀묵김치무침(1)묵무침만드는법(3)묵무침(21)묵요리(12)메밀묵무침(2)봉평메밀 옛골 메밀국수 최애 맛집By 삐삐네 여행이야기 | 2023년 9월 14일 | 2023.09.10 봉평메밀 옛골 100% 순메밀국수 몇해전 겨울철에 방문했을때 조용한 시골 분위기였지만 꽃이 필 때 가보니 북적북적한 축제 분위기는 물론 다양한 체험행사로 하루가 부족할 정도로 볼거리가 많았답니다 이번에 방문한 또 하나의 이유는 맛있는 메밀국수를 또 먹고 싶은 싶었기 때문이랍니다 여러 곳의 음식점들이 있지만 그중에서도 100% 순메밀의 참맛을 느낄수 있는 곳을 많은 분들에게 소개해 드리고자 하니 참고하시기 바랍니다 제가 방문한 옛골은 효석문화 메밀마을 우수음식점으로 초가집에서 기와집으로 이전을 하였으며 가게의 고풍스러운 외관뿐만 아니라 주차공간도 넓고 1977년부터 시작하여 1대에서 2대로 이어진 백년.......봉평메일(1)메밀국수(30)감자옹심이(5)메밀묵무침(2)메밀전병(7)봉평여행(5)평창여행(135)메밀음식점(1)백년가게(5)체크인챌린지(416)