보쌈

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그 많던 놀부 보쌈은 어디에? 포항 양덕 <놀부보쌈족발>

그 많던 놀부 보쌈은 어디에? 포항 양덕 <놀부보쌈족발>

traveling boy|2024년 9월 3일|등산

부대찌개 먹으러 몇 번 와본 곳이고 이번에는 보쌈을 먹으러 왔다. 1992년 창업을 한 놀부보쌈은 명실공히 보쌈 족발의 대표 브랜드다. 2010년 중반에 프랜차이즈 매장수가 500개까지 올라갔다가 작년 기준 300개 이하로 운영되고 있다. 딴 지점도 검색해 보니 확실히 매장수가 예전 같지 않다. 포항에도 곳곳이 폐업을 해버리고 현재 남은 곳은 3곳밖에 없다. 다양한 이유가 있겠지만 다변화되는 고객들의 취향에 발맞춰 따라오기가 버거웠던 모양이다. 놀부 보쌈은 그때나 지금이나 똑같은 시스템이다. 좋은 말로 하면 한결같은 꾸준함으로 볼 수도 있겠지만 요즘같이 '가치소비'에 집중하는 소비자들의 다양한 경험에 대한 니즈에 대.......

배달음식 야식메뉴 종류 놀부 보쌈 막국수 꿀조합

배달음식 야식메뉴 종류 놀부 보쌈 막국수 꿀조합

배달음식 야식메뉴 종류 놀부 보쌈 막국수 꿀조합 쉬는날이면 다른 날 보다 좀 더 먹는 것에 대해 욕심? 이 생기는 것 같아요. 근무 할 때는 식권으로 식사가 가능해도 생각보다 입맛이 없어서, 꼭 퇴근 후 집에서 과식을 하게 되는 경향도 있더라고요. 근무 특성상, 고객들을 응대하는 서비스가 주를 이루기 때문인지 근무 중에는 딱히 뭘 먹고 싶다는 생각이 덜 들더라고요. 그런 이유에서 때문인지는 모르겠지만, 그래서 쉬는 날 평소 먹고 싶었던 음식을 몰아서 먹게 되는 때가 요즘 따라 더욱 자주 생기는 것 같아요. 그런데 아시다시피, 요즘 배달음식 물가도 계속 계속 오르고 있죠? 평소 같았으면 직접 만들어 먹었을 메뉴인데, 갑자기 보.......

수육 맛있게 삶는법 삼겹살 보쌈 삶는법

수육 맛있게 삶는법 삼겹살 보쌈 삶는법

@ 수육맛있게삶는법 보쌈삶는법 수육삶는법 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 삼겹살 보쌈 삶는법 © 윤스 불고기를 만들까 하고 상추를 사 왔는데 상추쌈 싸서 수육이 먹고 싶다는 남편. 그러고 보니 먹은 지 꽤 되었더라고요. 마침 삼계탕 만들고 남은 한방재료 팩도 남아 있으니 간단 재료로도 잡내없이 돼지 삼겹살 삶을 수 있겠더라고요. 돼지고기는 삼겹살, 목살, 앞다리살 등 지방이 어느 정도 있는 부위를 선택해야 부들부들 야들야들 촉촉하고 맛있고요. 평소에는 잡내, 누린내 잡기 위해 마늘, 생강, 통후추, 양파 등등 갖은 향신 재료를 넣어 삶아주지만 오늘은 간단하게 한방재료 팩과 대파만 넣어서 삶아 볼 건데요. 매실청, 맛술, 간장, 된.......

초복 맞이 김해 오가네 점심 특선 보쌈 돌솥밥 세트 후기

초복 맞이 김해 오가네 점심 특선 보쌈 돌솥밥 세트 후기

오늘은 초복이다 보니 많은 사람이 무사히 더위를 이겨낼 수 있도록 몸에 좋은 음식을 찾을 것으로 생각한다. 복날에 먹는 가장 대표적인 음식 중 하나는 삼계탕이지만, 나는 삼계탕은 뼈를 일일이 발라야 하는 게 너무 귀찮다 보니 썩 좋아하지 않는다. 그래서 나는 치킨도 뼈 치킨이 아니라 항상 순살 치킨을 먹는다. 비록 브라질산이라고 해도 100% 다리살 순살 치킨은 항상 맛있었다. 하지만 점심부터 치킨을 먹을 수 있는 노릇도 아니기 때문에 어머니와 함께 상동에 납품을 하고 오는 길에 김해에서 점심 특선 맛집으로 유명한 오가네를 찾았다. 오가네에서는 점심 특선으로 돌솥밥과 보쌈을 먹을 수 있어 인기가 많은데, 점심 특선도 꼭 돌.......