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물미역데치기 물미역 데치는 방법 시간 손질법 물미역요리
물미역데치기 물미역 데치는 방법 손질법 세척법 시간 물미역요리 겨울이라 생 물미역이 나와서 한 번 먹고 싶어서 한 팩 샀습니다. 해넘이 여행 다녀오고 시골살이 정리 해 오면서 도시집까지 가져와서 며칠 되어 빨리 먹어야겠다 싶어서 오자마자 물미역데치기 했습니다. 마른 미역, 소금에 절인 염장 미역줄기 쉽게 만날 수 있지만 저장이 안 되는 물미역은 싸하게 추운 겨울 이맘때 먹어야 풍미도 좋고 싱싱하고 맛도 좋습니다. 물미역데치기 해서 초고추장에 콕 찍어만 먹어도 맛있는 반찬 하나가 되는 초간단 집반찬 만들어봤습니다. 해조류는 칼로리가 거의 없고 기름기 없어서 다이어트 식품으로도 좋아서 많이 먹어도 부담이 없습니다. .......
물미역 데치기 생미역 손질 초고추장 만들기 초장 만드는 법
#물미역 #물미역데치기 #생미역손질 #물미역손질 #초고추장 #초장 #초고추장만들기 #초장만들기 #초장만드는법 겨울철에 만나는 물미역은 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하죠. 뼈나 성장에도 좋아서 제철일 때 챙겨먹으면 좋죠. 얼마전에 물미역 무침도 소개해드렸었는데요. 이번에는 물미역을 데쳐서 초장에 찍어먹는 방법에 대해서 소개해볼까해요. 물미역으로 해먹을 수 있는 가장 쉬운 레시피가 아닐까 싶어요. 손질해서 데친 후 초장에 찍어먹는건데 요거 한번 드셔본 분들은 겨울마다 생각나는 맛일 거에요. 바다내음이 그대로 느껴지는 그 특유의 맛이 입안을 개운하게 해주거든요. 물미역은 길이가 무척 길어서 보통 고무줄 등으로 묶어.......
물미역 손질 데치기 제철 반찬 생미역 무침 미역나물 미역무침 만드는법
물미역 손질만 알면 쉬운 제철반찬 생미역무침! 발꼬락까지 얼어 붙을것 같았던 추위가 살살 풀린 듯한 주말입니다. 요리를 하다보면 1년에 딱 한번만 먹을 수 있는 식재료들이 있어요. 그 시기를 놓치면 아쉬운 마음이 꽤 오래가기때문에 미역나물은 꼭 챙겨 먹는 편이에요. 겨울철 미역무침 만드는법 주의사항이 있어요. 워낙 날씨가 춥다보니, 밖에서 파는 생미역은 사지 않는게 좋아요. 겉으로 보기에는 괜찮지만 얼어있는 경우가 많기때문에 막상 씻으려면 미역이 다 풀어져서 못 먹게 됩니다. 제철반찬 생미역무침 요리에는 묶음 단위로 파는 미역 1단인데요. 보통 2천원정도의 가격이어서 가성비 최고의 겨울 반찬이에요. 요렇게 고무줄로.......
미역초무침 만드는 법 물미역무침 물미역초무침 물미역 손질 데치기
#미역초무침 #미역초무침만드는법 #물미역무침 #물미역초무침 #미역초무침만드는법 #물미역손질 #물미역데치기 오늘 장보러 갔더니 물미역이 보이더라고요. 날이 쌀쌀해지면 보이긴 하는데요. 미역이라 하면 보통 우리는 건미역 상태를 많이 보게 되고, 그걸 불려서 조리하곤 하죠. 이 물미역은 이름 그대로 물에 적셔진 상태라 그대로라 비린맛도 좀 더 나고, 염분기도 제법 있어요. 미역초무침 만드는 법은 건미역을 불려서 하기도 하지만, 물미역이 나올 땐 물미역으로 만들면 오도독한 식감도 느낄 수 있어서 맛있어요. 물미역은 손질을 하고 데쳐서 기본은 초장에 찍어서만 먹어도 맛있지만, 식초 넣고 양념 만들어서 이렇게 무치면 또 새콤.......
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