저염식
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라구소스 만들기 볼로네제 파스타 레시피 소스 활용 보관까지 한 번에
라구소스 만들기 볼로네제 파스타 레시피 소스 활용 보관까지 한 번에 글 사진 • 젬마 집 냉장고에 늘 만들어 두는 음식이 몇 가지 있는데 그중 하나가 라구소스예요. 다이어트 식단과 저염식을 하기 때문에 시판은 염도가 늘 신경 쓰여서 집에서 만들기 시작했었는데요, 라구소스를 한 솥 만들어 두면 고기도 듬뿍 넣고 첨가물 없이 저염식으로 염도 조절도 편하고요. 아이들과 함께 먹기에도 부담이 없고 한 번 만들어 두면 라자냐나 피자에도 쓰고, 볼로네제 파스타 소스로도 바로 활용할 수 있어서 생각보다 쓰임이 다양해요. 오늘은 한 번 만들어 두면 한 달은 든든한 라구소스 만들기와 볼로네제 파스타로 활용하는 방법, 그리고 보관 기.......
미역줄기볶음 레시피 비린내 없이 즐기는 저염식 반찬 미역줄거리볶음
미역줄기볶음 레시피 비린내 없이 즐기는 저염식 반찬 미역줄기볶음 글 사진 • 젬마 밑반찬 중에서 어릴 때부터 꾸준히 좋아하는 종류가 미역줄기볶음이에요. 꼬들꼬들한 식감이 재미있고 은은하게 올라오는 바다 향이 질리지 않아 자주 찾게 되는 반찬이죠. 저는 다이어트 식단을 오래 유지하고 있고 메니에르 때문에 저염식을 해야 해요. 그래서 반찬 선택이 조금 더 신중해지는데 장 볼 때 꼭 담는 것 중 하나가 염장 미역줄기예요. 익숙한 재료라 손질만 신경 쓰면 간단하게 맛있는 반찬 한 가지를 준비할 수 있어요. 처음엔 짜거나 비린 적도 있었지만 여러 번 시행착오를 거치며 저염식에도 잘 어울리는 조리법을 찾았습니다. 오늘은 비린.......
메추리알장조림 레시피 깐메추리알 1kg 간장 조청 황금비율 저염식 아이반찬
메추리알장조림 레시피 깐메추리알 1kg 간장 조청 황금비율 저염식 아이반찬 글 사진 • 젬마 주말에 둥이 조카들을 보러 친정에 다녀왔어요. 가기 전날 전화가 오더니 “고모 메추리알장조림 해주세요! 근데 버섯은 빼고요."라고 하더라고요. 역시 취향 확실한 4살 어린이들입니다. 그래서 부지런히 메추리알조림을 만들어봤습니다. 저희 집은 평소 저염식을 하고 있고 아이반찬으로도 같이 먹을 거라서 안달고 안짜게 황금비율로 만드는 게 포인트에요. 오늘은 깐메추리알 1kg을 준비해 조청과 간장 황금비율로 만든 저염식 메추리알장조림 레시피를 소개할게요. 황금비율 메추리알장조림 레시피 저염식 아이반찬 만들기 메추리알장조림 재.......
염도계 염도측정기 저염식식단 저염식 반찬 필수 웰센스 염분측정기
염도계 염도측정기 저염식식단 저염식 반찬 필수 웰센스 염분측정기 gemma 전 메니에르 때문에 평소 저염식을 꾸준히 해요. 그래서 블로그에 올리는 레시피도 대부분 저염식 위주인데요, 컨디션이 좋을 땐 일반식도 하지만 안 좋을 땐 무염식까지 해야 해서 염도 관리를 꼼꼼하게 하고 있습니다. 적절한 나트륨은 체내 수분과 전해질 균형을 유지하고 신경 전달·근육 수축 같은 생리 기능을 정상적으로 돕는 데 꼭 필요하기 때문에 저염식은 단순히 무조건 낮추는 게 아니라, 나에게 맞는 ‘적정한 짠맛’을 유지하는 게 중요해요. 이럴 때 꼭 필요한 게 염도계 (염도측정기, 염분측정기)랍니다. 아이 이유식이나 가족 반찬을 만들 때도 도움이 되.......
![[Spoiler] '우주 형제' 완결. 매거진 신작 '천선 전기'.](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781142015-ECBD98ED8AB8EBA1A4EB9FACEBA5BCEB93A0EC9E90.jpg)