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꽈리고추멸치볶음 간단레시피 밥도둑 밑반찬 만들기
좋아하고 자주하는 반찬 멸치볶음. 오늘은 몇가지 레시피 중 꽈리고추가 들어간 멸치볶음이다. 이맘때면 꽈리고추가 연하고 맵지 않아, 멸치와 함께 볶으면 최애 반찬이 된다. 꼬리고추 멸치볶음 (계량-밥숟가락) 1. 꽈리고추는 꼭지를 따고 2~3회 씻어 물을 빼 놓는다. 2. 냉장고에서 꺼낸 볶음용멸치는 마른팬에 볶아 수분과 비린내를 날려주고, 가루를 털어낸다. 3. 식용유를 넣은 팬에 꽈리고추를 볶는데, 젓가락질 편하게 길쭉한 것들은 반으로 잘라서 볶는다. 이때 가는소금 한꼬집을 넣어 고추에 살짝 간이 배게 한다. 4. 고추가 아삭하게 익었을때 볶아 둔 멸치를 넣고 함께 볶는다. 멸치에도 기름코팅이 되게 잘 섞어주고, 양념장을 넣.......
연근조림 만드는 법 내가 좋아하는 반찬 레시피
연근조림 만드는 법 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 완벽한 밥도둑 연근조림 만드는 법 내가 좋아하는 반찬 레시피 은근하게 스며드는 감칠맛 밥도둑 연근조림 만드는 법 반들반들 윤기 도는 연근조림 구멍이 송송 뚫려 있는 독특한 비주얼이 이를 처음 먹는 사람도 호기심을 가지게 된다. 아삭하면서도 쫀득한 식감의 연근에 단짠의 간장 양념이 깊이 베어 입안 가득 퍼지는 고소한 감칠맛이 그야말로 일품이다. 조림장이 졸아들며 연근에 스며든 단짠의 조화는 자극적이지 않으면서도 입맛을 사로잡는 중독성이 있다. 별거 없는, 누구나 집에 있는 재료들로 만든 간장 양념이지만 깊으면서도 부드러운 풍미가 확실하게 밥을 부르는 반찬 레시피이.......
깻잎찜 만드는 법 전자레인지 간장 깻잎찜 양념장 초간단 깻잎요리
초간단 깻잎찜 만드는 법 전자레인지 간장 깻잎찜 깻잎찜 양념장 레시피 깻잎 양념장 만드는 법 전자레인지 깻잎찜 요리 깻잎요리 글. 사진. 팬이맘 날씨가 더워지면서 조금이라도 덜 더운 요리를 찾게 되더라고요. 평소 같으면 깻잎찜 양념장 발라 팬에 올려 쪘을 텐데요. 이번에는 전자레인지 요리로 초간단 깻잎찜 만드는 법 소개해 드릴게요. 간장 깻잎찜 양념장으로 짭조름하게 만들어 두면 밥도둑이 틀림없는 깻잎요리랍니다. 깻잎찜 양념장으로는 진간장과 참치액젓을 넣고 매실청을 넣어 상큼하면서 짭조름한 양념으로 고춧가루를 넣어 칼칼함도 주고 부추와 양파 썰어 넣어 깻잎찜 풍미를 더해줬어요. 뭐니 뭐니 해도 조리가 단순하면서.......
새우젓 애호박볶음 레시피 이렇게만 해요
새우젓 애호박볶음 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 밥도둑이 되어버린 애호박요리 새우젓 애호박볶음 레시피 이렇게만 하면 누구나 맛있게 만들 수 있어요 이것이 밥도둑이다. 남편은 밥투정을 하는 사람이 아니다. 특별히 어떤 음식이 싫다고 말한 적도 그렇다고 어떤 음식이 특별히 좋다고 말한 적도 많지 않다. 하지만, 딱 하나. 애호박만은 달랐다. 결혼하자마자 애호박은 자신이 가장 좋아하는 채소라고 강조했다. 그래서인지, 내가 가장 자주 만드는 반찬 중 하나가 애호박볶음이 되었다. 이 반찬은 만들 때마다 놀라게 된다. 애호박 하나로 이렇게 깊은 맛을 낼 수 있다니! 특별한 양념이 들어간 것도 아니다. 애호박의 부드럽고 달.......
