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포항 죽도시장 <경동수산> 과메기 시세 및 손질법 ( feat. 대방어, 굴)
죽도시장 메인 골목 몇 개월 만에 방문했다. 이번에도 주차는 맘 편하게 동빈내항 건너편의 공영주차장에 주차를 하고 우짤랑교 다리를 건너서 왔다. 목적지를 특정해서 후다닥 다녀왔더니 주차요금 250원 나왔다. (친환경차 50% 할인 적용) 넓고 넓은 죽도시장에서 주로 둘러볼만한 골목을 표시한 그림이다. 은 자잘한 먹거리들이 많으니 시장 구경할 때는 무조건 방문해야 하고 은 전, 튀김 주위의 가게들이 구성되어 있는데 칼국수 골목이 붙어 있어서 사람들이 많이 찾으며 에는 과메기 판매점이 무쟈게 많다. 횟집들은 과 사이에 가득 모여 있고.......
굴무침 레시피 생굴무침 어리굴젓 만들기 굴 세척
굴무침 굴무침 레시피 어리굴젓만들기 생굴무침레시피 생굴 세척 바다향 가득한 굴은 영양이 풍부한데다 무침, 국, 전, 밥까지 조리법도 다양해서 메뉴 바꿔가면서 식탁에 올리고 있어요. 이번 시간에는 제철 밥반찬으로 좋은 굴무침 만드는법 레시피 준비했어요. 한 가지 재료만 있으면 충분한데다 무치기만 하면 완성되는 굴 요리라서 입맛 없을 때 해먹으면 좋은 메뉴에요. 굴무침 레시피 포인트를 정리하면 재료의 풍미를 위해 손질에 신경 쓰고 비린 향을 완화하는 재료를 추가해서 맛과 식감을 살리는 것이 비법입니다. 제가 알려드리는 조리법 보고 따라 하면 생굴무침 만들기 실패 없이 완성됩니다. 이번에는 생굴무침레시피에 필요한 재.......
![[건강정보] 겨울철 식중독, 노로바이러스 주의하세요 (+증상 및 예방수칙)](https://img.zoomtrend.com/2024/04/04/1020646f-4480-5566-8f4e-fb6b25a394d7.jpg)
[건강정보] 겨울철 식중독, 노로바이러스 주의하세요 (+증상 및 예방수칙)
안녕하세요. 한국건강관리협회입니다. 노로바이러스 지난 11월, 노로바이러스 발생을 신고한 환자 수가 10월 대비 2배 증가했다고 합니다. 복통부터 고열을 유발하는 노로바이러스는 일반적으로 생명에는 큰 영향을 끼치지 않지만 어린이나 노약자에겐 위험할 수 있으며 한번 걸리면 정상적인 일상생활을 영위하기가 어려워 특히 악명 높은데요. 이 노로바이러스는 특히 겨울철 급증하는 경향이 있어 오늘 한국건강관리협회에서는 증상과 함께 예방하기 위한 수칙을 함께 알아보도록 하겠습니다. 노로바이러스란? 노로바이러스는 나이를 불문하고 누구나 걸릴 수 있는 유행성 바이러스성 위장염을 유발하는 질환을 말합니다. 여름에 급증하는 대.......
맑은 오징어무국 레시피 냉동 오징어 무국 끓이기 굴까지 넣었더니 더 시원한 맑은국
맑은 오징어무국 레시피 냉동 오징어 무국 끓이기 굴까지 넣었더니 더 시원한 맑은국 할 일이 있어 일찍 하루를 시작했더니 아침부터 밥 한 그릇 먹었어요. 나물을 어제 저녁에 몇 가지 만들었더니 제사 비빔밥처럼 비벼 맑은국으로 오징어 무국 끓이면 되겠다 싶어 끓인 맑은 오징어 무국 레시피입니다. 평소에는 오징어와 무만 넣어 무국 끓이기 하는데 오늘은 굴까지 넣어 마치 조미료를 넣은 듯한 달큰한 오징어무국 만드는 법이 되었어요. 무, 오징어, 굴 재료가 주는 시원하고 담백한 맛은 맑은 국 종류로 끓이기에 좋은 제철 재료지요. 굴이 조금 넉넉하게 들어가게 끓였더니 굴국인지? 오징어무국인지 ? 둘의 조합은 분명 시원한 국물이.......
