플레인스콘레시피
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중력분 스콘만들기 생크림 플레인 스콘 레시피
@ 플레인스콘 만들기 생크림스콘 만들기 중력분 스콘만들기 스콘 레시피 © 글, 사진 / 윤스 오랜만에 스콘이 먹고 싶다는 요청. 그렇지 않아도 파스타 만들까 하고 구입한 생크림이 있었는데 귀찮다고 자꾸 미루고 있던 터라 잘 되었다 싶었죠. 요거트만 더해 플레인스콘으로 구워보았어요. 간단 베이킹이지만 굽고 있는 내내 고소한 향으로 행복함을 주는 시간이에요. 생크림은 차가운 상태로 사용하고요. 평소에는 강력분, 박력분 섞어서도 쓰고 강력분만 사용해서 만들기도 했는데 오늘은 중력분 사용하는 레시피로 전해 보아요! 아무래도 간단한 홈베이킹일 때는 구하기 쉽고 좀 더 편하게 사용하기 편하죠. 가루 체 쳐주면 공기가 함유되어.......
플레인 스콘 만들기 버터 스콘 레시피
RECIPES >> 홈베이킹 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 영국에서 유래된 전통 제과 지금은 다양하게 변화 대표적인 애프터눈티 메뉴 중 하나가 스콘이다. 비교적 빠르게 만들 수 있고, 갓 구웠을 때 가장 맛있다. 이는 16세기 스코틀랜드에서 유래된 것으로 추정되고 있다. 스콘이라는 명칭이 스코틀랜드에서 유래했다는 설이 있지만, 이에 대한 명확한 기록은 없다. 과거에는 투박한 빵으로 지금의 스콘과는 달랐다. 지금은 버터와 설탕을 더해 단맛도 추가되고 과거에 비해 훨씬 부드러운 식감이다. 플레인 스콘도 여전히 인기가 많지만, 건과일, 치즈 등을 더하기도 하고 갖은 허브로 맛을 내기도 한다. 달콤하게 혹은 짭조름하게 즐길 수 있.......
