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간장 돼지갈비찜 레시피 돼지갈비 양념 갈비찜 양념 만들기
간장 돼지갈비찜 레시피 간장 돼지갈비 양념 만들기 간장 갈비찜 양념 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 언제 먹어도 맛있는 돼지갈비 요리를 오랜만에 만들어 보았어요. 고기 요리는 질기면 맛이 없어서 부드럽게 익혀주는 게 중요해요. 돼지갈비찜 만들기를 냄비에 끓이려면 넉넉한 물을 붓고 1시간 정도는 끓여야 고기가 부드러워지는데요. 압력솥에 끓이면 끓이는 시간을 단축하면서 고기가 부드러워서 드시기에 좋아요. 그래서 저는 고기 요리는 압력솥을 선호해요. * 재료 * 돼지갈비 1kg → 손질 후 820g, 표고버섯 2개 35g, 청양고추 10g, 홍고추 15g, 양파 110g, 대파 30g, 참기름 0.5~1큰술, 올리고당 0.8~1큰술, 물 500~550ml * 양.......
