무우전만들기
Posts
3 posts
무전 만들기 무채전 무우전 만드는 법 무요리 레시피
무전 만들기 무채전 레시피 무우전 만드는 법 무요리 전 종류 명절 앞두고 냉장고 정리하면서 이것저것 만들고 있는데요. 담 달 이사 계획도 있어서 식재료 사지 말고, 있는 것들 정리를 해야긴 하는데 마트 가면 왜 이렇게 사고 싶은 식재료가 많은지~ 아무래도 제철에 나오는 좋은 재료들이 많아서 그렇겠죠. 항상 사야 할 것 메모해 가도 초과해서 더 산단 말이죠. 냉장고에 무도 조각으로 썰어 래핑 해 놓은 게 있었는데, 무김치가 없어서 한 박스 주문해 놓고 있는 무로 뭘 할까 하다가 오랜만에 무전 만들기 했어요. 무로 전을 만든다고? 궁금하신 분들도 있을 실텐데 저도 처음엔 그랬는데 한 번 만들어 먹고는 맛있어서 또 생각나고 하는.......
어남선생 무전 만들기 류수영 무우전 만들기 무요리
무전만들기 무요리 어남선생 무전 만들기 류수영 무전 무우전만들기 겨울 제철무가 달고 맛있어서 간단한 류수영 레시피로 무전 만들기 준비했습니다. 국을 끓여먹고 남은 무가 조금 있어서 무채 곱게 썰어서 바삭하면서 쫀득한 전요리를 만들었습니다. 채칼로 얇게 썰어서 노릇노릇 고소하고 겉은 바삭바삭 속은 쫀득한 식감으로 구웠습니다. 일정한 두께로 무채를 썬 다음 소금간을 하고 튀김가루로 버무려서 기름에 부칩니다. 기름을 자작하게 둘러 튀기듯이 부치면 고소한 무전 만들기 완성입니다. 바로 구워서 먹으면 맛과 식감이 좋으며 밥반찬은 물론 술안주로 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 무(초록부분) 350g 내외 소금 2~3꼬집 튀.......
류수영 무전 만들기 무우전 만드는법 겨울 제철음식 무 요리
류수영 무전 만들기 무우전 만드는법 겨울제철음식 무요리 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 맛있어지는 채소들이 있는데요 무, 시금치, 양배추 등입니다. 제철음식은 영양소가 듬뿍 들어있어 면역력을 높이는 데 도움이 되고, 맛도 좋더라고요. 요즘은 무우요리 먹는 재미가 있죠? 자체가 맛있어서 어디에 넣어도 맛있는데, 오늘처럼 전요리로 변신 시켜도 별미입니다. 편스토랑에서 류수영씨가 소개해 주셔서 유명해졌던 메뉴인데요. 사실 무전 레시피는 사찰음식에도 등장하고, 저희 시어머님도 자주 부쳐주셨던 메뉴였어요. 시어머님이 하시던 무우전만들기 버전은 채 썰어서 만드는 게 아니고 납작하게 썰어 부쳐주셨죠. 둘 다 맛있지만 채 썰어.......
